的鸡排生产配送中心，最好也带赵记者去看看，让她感受一下。你要好好介绍，东海卫视的收视率是很高的，节目做好了，就是你‘光大鸡排的免费广告啊。”
于是，戴大光带着赵思芙和郭力科来到了位于跃州经济开发区“光大鸡排”生产配送中心。
一进车间，赵思芙就被震撼了，整个车间都是恒温，客人参观都要经过消毒后走在参观通道。车间以自动化作业为主，工人不多，但都穿着整洁的白色工作服，有条不紊地在生产流水线上忙着。郭力科用摄像机不停地拍摄着，赵思芙对戴大光说：“戴总，还真看不出来，您这个小小的鸡排店，后台的生产配送中心这么规范，这个食品安全绝对顶呱呱。”
戴大光听赵思芙这个才貌出众的美女记者夸他产品质量，心里涌起一种酸楚的自豪感，因为他父亲的原因，他从小到大都生活在社会底层。
高中毕业后，戴大光没有亲戚朋友的提点，找不到工作，一个大小伙子只好到黄阿姨的米粉点当帮工。那段时间，那些进入机关事业单位的同学，看他的眼光都有点异样。虽然戴大光表面上沉默寡言，不露声色，但背地里一个人不知流了多少次泪，他发誓要干出一番事业，让大家对他另眼相看。
从第一家鸡排店开始，戴大光卯着劲对标肯德基的标准，起早摸黑，亲自备料、亲自加工、亲自送货，经过5、6年的打拼，才有了今天这样的业绩。虽然现在达到500多家的规模，但戴大光仍然非常关注生产的每一个环节，把细节做到极致，他对这里的每一道流程、工序都如同自己身上器官一样熟悉。
听到赵思芙的夸奖后，戴大光的话匣子慢慢打开了，他说：“赵记者，我这里的生产的质量管理体系是对照iso9000标准制定的，在这个行业，国家虽然没这么高的标准，这是我们企业自我设定的高标准。我们整个生产按照国际先进的中央厨房模式进行集中配送，我们共有20辆冷藏车，确保运输途中产品的新鲜度。我们生产的鸡排套餐，安全洁净、营养保证、价格实惠，下步，我们还要针对各地不同口感喜好，开发不同套餐系列。湖南、江西、四川这些地方偏辣，北方则喜欢偏咸，江浙沪一带，口味清淡。不知赵记者对我们产品的口感有何评价？
“唔，我在省城吃了好多次，您这个和肯德基不一样，他们的油炸鸡块虽然香喷喷、脆酥酥，但年轻人吃多了不利健康，您的鸡排快餐能做到这样的口味，在我的眼里绝对是物有所值。不过，戴总，据我所知，您现在的鸡排店目前经营范围还只在东海省，您怎么想到还要开发其他口味的系列套餐？”看到戴大光话多起来，赵思芙开始刨根问底了。
“肯德基、麦当劳这些都是洋品牌，他们都有几十年的发展历程，产品开发、管理标准这些方面确实比我们领先，但是，正如你刚才所说的，这种油炸食品毕竟不利于百姓身体健康，还有，他们价格较贵，现在你一个人到店里吃一顿，没有30、40块拿不下来，而像我们跃州这些经济还算不错的城市，大家的平均月工资还不到1000元，经常吃肯德基，一般工薪阶层还是有压力的.而我们的口号是‘10块钱吃饱吃好，所以我们这几年才会发展这么快。”这些情况，戴大光经过多次分析比对，所以讲出来如数家珍，他又接着说：
“赵记者，你问我下步有什么打算，原来我还真的不好意思说，其实，我的想法不一定把品牌价值做得全球最高，但我的决心是，在中国我要把我的‘光大鸡排做成门店最多的品牌，做成世界的品牌。
“接下来，我先逐步向江浙沪一带开拓，这几个地方的营商环境相对较好，然后，我们在向全国拓展。我准备逐步还要在华东、华北、西北和华南一带建立自己的配送中心和物流体系，同时，也要建立自己大型的养殖基地，确保产品品质的一致性和运输的便捷性……虽然，我这目标最终不一定完全能实现，但这是我真实的想法，赵记者，你不要见笑啊。”
赵思芙听着记着想着，想不到这个站在眼前个子不高，外貌普通的男人竟然有这样的豪情壮志，让她心里有点震惊。
年轻人创业是未来国家保持经济活力的根本来源，创业者的成功不但会创造财富，给社会增加更多的就业岗位，创业者的首创精神更将会给社会带来榜样的力量。赵思芙下决心要把这个节目做好，不能就事论事，简简单单的描述一下“正大鸡排”的成长及未来思路，而要更加深刻地挖掘戴大光成功的必然因素，给更多的年轻人提供借鉴和模式，让戴大光的成功之路得到复制和推广。
于是，赵思芙还就她关心的许多问题，对戴大光做了提问。戴大光听了施会长的话后，一方面觉得做好东海卫视的采访对他的产品可以做更好的推广，另一方面，也感觉赵思芙对他的尊重和理解，也就很诚恳的把自己开鸡排店的心路历程一一叙说了。
由于戴大光后来一直很配合，赵思芙在采访中挖掘到很多“光大鸡排”成长有趣的故事，结束一天半的采访后，她要搭乘这天下午5点的列车返回省城，戴大光就陪着她和郭力科一起前往火车站，几个人在车上说笑着就又交流了一些问题。
由于近几年跃州城市改建力度较大，戴大光的驾驶员按照他平时熟悉的道路驾车前行，哪知这条路已经在半个月前开始在开挖改建，驾驶员想掉头，后面的车又跟上把他们的车塞住了，进退不得。
戴大光只好亲自下车指挥疏导交通，好不容易冲出重围，拉着赵思芙奔进站台，却见这趟开往省城的绿皮列车正慢慢地驶出跃州站。见此情景，赵思芙眼泪都要下来了，因为明天她要陪同一位副台长到一家世界500强企业负责人采访，这是约了好几次才约下来的，这样的机会真是机不可失，失不再来啊，可现在被抛在了跃州火车站，后面已没有开往省城班次，这可怎么办呢？赵思芙心乱如麻，在站台上急得直跺脚。
第61章 光大鸡排[2/2页]