日头渐高，慢慢进入夏季之后天上的云都薄了，天上只看得见一丝丝白色的云远远地挂在天上。
太阳就这样直直地照在地上。
天越来越热，苏黎和奶奶也终于将红了的辣椒收完了。
苏黎的体质和奶奶比起来就是个“战五渣”，她已经累瘫在椅子上了，奶奶却像个没事人一样，晒上最后一堆辣椒，就往院前的菜地走去了。
小院里不是空荡荡的，院子里还打了个不高的木头架子，上面爬满了苦瓜藤。
刚收好的辣椒们就放在一个个竹篱上在架子顶上沐浴着紫外线。
奶奶从地里挖了一块姜，又顺手从架子上摸了一把辣椒，放在水龙头下的水槽石板上，又转身去了房子后面。回来时手里拿着一小把葱和几片藿香叶子。
三两下把这些材料都洗好放进一边滤水用的小簸箕里，奶奶开始清洗起了昨天捡回来的一盆河贝。
河贝吐了一晚上的沙，现在里都有许多黑灰色的絮状物，奶奶让苏黎地给她挂在屋檐下竹竿上的一个大点的簸箕，把簸箕放在水槽里，直接把河贝倒进去搓洗了起来。
簸箕的粗糙纹理加上水流的冲击，河贝很快就被洗的干干净净，甚至还能反光。
奶奶把洗好的河贝沥干水分，和一旁的香料一起端进了厨房。
苏黎见奶奶进了厨房，知道现在是自己打下手的时候了，便进了厨房。
一进厨房才发现，锅里竟然已经放着一个装着蒸好的米饭的木桶，不知道是奶奶哪一趟回来的时候顺手蒸的。
蒸米饭是要先把米煮的半熟，再沥干水分倒进木桶里大火蒸熟的。
上辈子苏黎点外卖最喜欢点的就是木桶饭，对于木桶饭的制作过程还是很清楚的。
再次惊讶于奶奶的强大，苏黎坐到灶下等待奶奶发号施令。
等奶奶把木桶抱出来，又把锅里的水舀干净，苏黎知道自己可以点火了。
烧了好几次火了，苏黎对烧火这项工作已经得心应手，很快就把灶膛烧的红彤彤的了。
大火很快把锅里烧的冒烟。
奶奶见状往锅里倒了些菜籽油，又放了一坨猪油进去。
等锅里的油烧开的这会儿功夫，奶奶就拍好了几瓣蒜切好了姜丝了。
锅里的油热了，奶奶立刻把姜丝和蒜末放进去，快速用锅铲翻炒了起来。
等翻炒了几下，奶奶就把锅铲放在一边，拿起一把朝天椒切碎直接用菜刀放进了锅里。等放了两次辣椒，奶奶才重新把锅铲拿起来在锅里翻炒了起来。
此时的姜蒜已经被热油完全释放出了香气，再加上新鲜辣椒十足的刺激，一时间厨房里又充满了让苏黎打喷嚏流眼泪的油烟。
奶奶却丝毫不慌乱，又拿起菜刀在菜板上把刚洗好的大葱切成了小片，等觉得锅里的调料都炒香了才把葱放进去。
葱炒软之后，奶奶就把一旁的河贝全部倒了进去。
一时间锅里的温度瞬间降了下来，
第8章 姜葱辣炒河贝[1/2页]