桌面上的菜已经被人吃光了，几乎所有人都干坐着等下一道菜上桌。
华渊的这锅菜，来的正是时候，一上桌，所有人都迫不及待的伸筷子夹菜。
“这菜，炒的有水平呀。”
“对呀，感觉比刚才那几盘好吃了不少。”
……
厨房里，华渊开始准备下一道菜，红烧鱼。
鱼都是腌制了一整夜的，倒是省事了。
热油锅，下葱姜蒜爆香，沿锅边迅速放入十七条鱼，两面煎至金黄，倒入白酒、冰糖、八角，加水，小火慢炖，然后就可以出锅了。
这道菜，若只是一条鱼，那就没有什么可说道的，但是十七条鱼同时下锅，却是很考验手艺的。
只见华渊一手抓鱼下锅，一手拿铲翻鱼，双手分工明确，却又配合无间。
只是片刻功夫，十七条鱼依次均匀的铺在锅边，锅铲翻飞，不断翻动着。
偶尔还会来个颠勺动作，十七条鱼齐齐整整的抛飞起来，在空中翻了个跟头，又平整的落入锅中。
华渊控制着鱼在锅底的时间，使得后下入锅里的鱼和先入锅的几乎同时煎熟，最后才放入调料，加水。
烧火加柴的人都看的眼睛都直了，躲得远远的，唯恐锅中热油溅出，烫到自己。
等到华渊喊，才反应过来，跑回灶后撤出两根柴棒。
随着时间的流逝，沿着锅盖冒出的白气带来的鱼香味越来越浓郁，所有人都抽着鼻子。
“嘿，这鱼，闻着都香呀。”
有人不争气的吞了一大口口水。“小渊这手艺，可真是绝了。”
甚至有人问：“国哥，小渊这手艺，算得上是青出于蓝而胜于蓝了，你啥时候教他的这手艺呀？”
华志国笑骂：“我教他个屁啊，让他去读师范，谁知道他从哪学来这么一手厨艺。”
众人哄笑。
事实上正事这天，厨师要做的事并不多，大多数菜已经准备妥当，蒸碗（包括肘子、粉蒸肉、扣肉、甜菜等）、汤菜（炖鸡、酥肉、甲鱼等）早已该蒸的蒸，该炖的炖，只需装盘装碗就能直接上桌。
华渊再炒了三个菜，这一波就算完事。
小小跟爷爷躲在角落里，吃的小肚子溜圆。
华渊炒的菜，除了鱼之外，每一种都匀出了一点来，装在碗里给华志国尝过。
不过最终大多数都进了小小的肚子。
“爷爷，爸爸做的菜菜好好吃呀。”
“爷爷，这个菜菜也好好吃。”
“爷爷，你快尝尝，爸爸做的这个菜菜也好好吃。”
“爷爷，小小吃不下了，你快尝尝，这个菜菜，也好好吃。”
“爷爷，小小来喂你吧，啊……呜！”
起初，小小对于爷爷夹给她的菜是来着不拒，一小口一小口吃的十分欢快。
等到吃饱后，她就不再好好吃了，甚至抢过华志国手中的筷子，反过来给华志国喂菜。
虽然是个吃货，但小小并不贪食。
一
第33章 学凉菜[1/2页]