快，鱼就感受不到自己没了内脏，尚有一息存在，就会在温水中肆意涌动，此时将水温升高，放入各种香料，鱼香成汤，香气四溢，唇齿留香啊。”
听他说的头头是道，我不禁对这道菜有了新的看法，当服务员掀开盖子时，一股子香气袭来，我脱口而出：“香！”
王忠并没有理会我的惊愕，而是淡定地为了盛了一碗汤，说道：“这道菜的关键不在鱼，而在于汤，你尝尝看。”
「不在鱼，在汤？」我一脸地不理解，有鱼不吃光喝汤能吃饱吗？
我接过碗，用勺子浅尝了一口，汤入口中，烫得嘴巴发麻，细细品味，一个字「鲜」。
鱼汤浓白，味道鲜美，吃不到任何的腥味，带有淡淡的花椒麻香味儿。
“怎么样，不错吧？”王忠一脸笑嘻嘻。
我点点头，没有回应他，一口一口将碗中的汤喝了一个精光，一点都不腻人，喝了一碗想喝第二碗，毫不夸张地说，我从来都没有喝到过如此好喝的汤。
意犹未尽，我将碗递给王老头让他又给我盛了一碗，见他没有动筷子，我问：“王老头，这鱼汤太好喝了，你咋不喝？”
他摇摇头跟我说：“这汤我每次都来喝，未免有些腻得慌了，都是你的，慢慢喝。”
本来我还想将碗中的汤喝完，听他这么说，我立即就意识到了情况不对，这老头肯定又是想坑我，毕竟他点了那么多的菜，他肯定是想让我把汤喝饱了好吃不下其他菜，想到这我放下了手中的碗，跟他说：“确实，喝多了容易腻，我等会再喝吧。”
很快第二道菜上了桌子。
这一道菜很普通，我来到这之后没少吃，看着也没什么食欲。
服务员将托盘中的一碗小混沌放在了王忠的桌旁，紧接着又将另一碗放到了我的桌旁。
“王老头，这回算你有良心，点了两碗混沌，不过这也没啥好吃的，吃多了就腻了。”我学着他那一副吃惯了山珍海味的样子。
他“嘿嘿”一声，没有理会我，拿起碗筷如同囫囵吞枣，很快就将碗中的馄饨带着汤水喝了个精光。
我不禁有些纳闷，平时这馄饨汤他也没少喝呀，咋今天喝得这么开心，还有一种意犹未尽的感觉。
“这馄饨汤真是好吃，那个成仁，你要是不吃就把碗递过来，我替你吃完，咱不能浪费，是不？”他一副皮笑肉不笑的表情。
我听出有诈，立即拿起混沌碗，说道：“我吃，谁说我不吃了！”
我倒是想尝一尝这一碗普普通通的馄饨到底有什么出彩的地方，能让王老头自己的吃完，还来抢我这一碗。
这碗馄饨，个头算不上大，有些许紫菜，些许虾皮。
比起我平常所吃的混沌无非是多了些虾皮，汤色浓了一些罢了。
抱着尝尝看的心理，我先是喝了一口汤，顿时令我大感意外，汤的味道虽然比不上那道「活鱼汤」的味道，但是远远比我之前所吃过的馄饨汤香鲜得多。
这一口汤又打开了我的味蕾，紧接着我尝了尝这馄饨，皮薄馅大，另我没想到的是，咬破外层那道皮，里面的汤汁和肉馅喷涌而出，灌满口腔，又鲜又有料。
到现在我总算是明白了王忠为何吃完自己的那一碗，还要来抢我的这一碗，原来馄饨居然也可以这么好吃。
第四十二章 小饭馆[2/2页]