一番搞怪完毕,蒙海鸥和玛瑞卡在大家面前摆开架势,第一届猪肉料理厨神争霸大赛正式开始。
只见二人各自取出一块五花肉,均是四指宽大小,肥瘦相间,除了肉的纹理有些不同,其他大小、品相竟是一模一样。
食材虽然相同,但二人接下来的操作却大相径庭。
这让众人惊叹的同时不禁多了份期待,一样的食材在两人的手中会有怎样不同的表现呢?
蒙海鸥先将锅烧热,把猪皮放进去烙一会儿,这样可以让肉皮更干净,同时口感更香糯,烙后用热水洗刮干净,放入锅中加水、加姜片煮起来。
煮的同时,蒙海鸥整理其他调料,将青椒、红椒、蒜苗切成小段,把蒜拍碎。
待五花肉煮到八成熟捞出,冷却后切成薄片,先下锅加料翻炒一遍。
一旁的玛瑞卡不一样,她直接将整块五花肉放入油箱里炸,炸得金黄焦枯后取出,待肉冷却后先用菜刀切成小块,再一阵乱剁,剁成更细的碎块。
接着将番茄切片、洋葱切丁、辣椒切段,食材准备停当后,把锅烧热,倒入一大块黄油,融化后把碎肉倒入翻炒,然后依次将蒜末、洋葱、辣椒、番茄加入一起翻炒,随后又倒入蛋黄酱、胡椒、酱油、椒盐等调料。
待得碎肉滋滋作响,玛瑞卡往锅里打了一个鸡蛋,随后起锅,摆盘后切开两个类似柠檬的水果,将它们的汁水挤出,淋在碎肉上。
与此同时,蒙海鸥的飘香回锅肉也经过再一次回锅翻炒后起锅摆盘。
sigig和飘香回锅肉就这么摆在了众人面前,香气四溢,卖相极佳。
好!围观的众人看得津津有味,纷纷拍手叫好。
程轻舟又开始对着镜头搞怪:
“好的,两位大厨果然身手不凡,双方你来我往、菜刀互砍、调料乱撒、锅铲横飞,历经九九八十一招后,终于完成了两道绝世名菜。
但到底谁更技高一筹呢,有请联合国秘书长麦老师、英国驻泰国大使布尔妮、法国明星娜塔娅、国际知名美食家程轻舟、印度二流工程师皮查亚,以及泰国众多著名学者一起品鉴!”
哈哈哈,程轻舟一番话逗得众人哈哈大笑,部分性情开朗之人更是笑得拍桌跺脚,整个公寓简直嗨翻了天。
众人依次上前品尝,不知是出于礼貌还是真的觉得不错,对两道菜都满面笑容地称赞美味。
程轻舟见状怪叫:“这怎么行?厨神大赛可不是请客吃饭,你好我好大家好是不对的,一定要分出胜负哟。”
“哎呀,轻舟,我们是真的觉得两道菜都很好吃嘛,干脆并列第一好了。”麦老师娴熟地玩起了政治。
程轻舟不依不饶:“哎哎,麦老师,这可是厨神争霸大赛,你不能把联合国玩平衡的手腕使在这里,评委们,你们说是吧?”
不给众人表态的时间,程轻舟又道:
“现在进行表决,支持玛瑞卡的请站在左边,支持蒙海鸥的请站在右边,嘿嘿,这下你们总不能分身了吧?”
众人大觉有趣,嬉笑着站队,有的坚定果断,像娜塔娅直接走到了左边,有的则犹豫不决,如布尔妮一会儿左一会儿右,两边讨好后最终扭扭捏捏地站在了右边。
场上出现了戏剧性的一幕,挺玛瑞卡的有娜塔娅、皮查亚、帕雅曼、两名英语系学生,挺蒙海鸥的则是麦老师、布尔妮和三名导游系学生。
五比五打平!
嘶,这怎么办,众人又将目光看向了程轻舟。
程轻
第70章 猪肉厨神争霸[1/2页]