关小念对于七里香的定位很明确,是一家甜品店而不是简单的糕点铺子。
可是由于鸡蛋糕和驴打滚都是糕点类的甜品,现在九华镇上的人很多都认为七里香是和芙蓉斋、玉禧斋、福满斋一样的铺子。
甚至有的食客在尝过糕点后,给它们统一起了“四大斋”的名号。
虽然这样有利于扩大七里香的名气,但从长远来看可不是一件好事。
长此以往,七里香会给食客们留下“只会做糕点”的刻板印象,不利于今后推出其他类型的甜品。
再者,如果糕点的风头太盛,被其他三大斋眼红盯上了,一旦他们要合起伙来联手抵制七里香,也是很麻烦的一件事情。
虽然三大斋在县城,七里香在镇子里,但并不意味着没有竞争关系。
连廖松坡都对七里香赞不绝口,可见云阳县的人也很喜欢。
关小念就见过好几次大户人家的丫鬟来排队买鸡蛋糕,模样很陌生,一看就不是九华镇本地人,八成是从县里赶过来的。
七里香不过是刚刚起步的小铺子,并不想和根基深厚的三大斋抢生意。
因此,当务之急是要在糕点之外寻求新的突破。
关小念带着关娇月和一车子食材回到七里香,关成峰和薛明卉已经把今天的点心卖光了。
在看到关娇月时俩人都很惊讶,尤其是关成峰。
趁明卉带着关娇月搬食材的空当,关小念把今天发生的事情给大哥讲了一遍。
“以后姑姑就跟我们一块儿在镇上做生意了,工钱和明卉一样,头十个月的工钱用来还那十两银子。”
关成峰听后点了点头,虽然和关娇月没什么感情,但是能多个人在七里香帮工,他还是很高兴的。
“妹妹,我看板车上还有一筐薄荷叶子,待会儿拿水泡上,摆在墙角驱驱虫子吧。”
关小念无奈地笑笑,且不说薄荷本来对虫子杀伤力就不大,这些叶子摘下来已经有段时间了,驱虫作用就更小了。
“我抽空去趟善安堂,买些蒿草、艾草回来编成草绳,点燃后挂在墙上一样可以熏虫子,这筐薄荷叶我还有大用处呢!”
“这薄荷叶子又不能吃,除了驱虫还能有啥大用处?”
关小念狡黠地眨了眨眼睛,
“谁说不能吃的?大哥,我可以给你们做薄荷糖吃!”
关小念在看到那一筐薄荷叶时,立马就想到了清爽甘甜的薄荷糖。
作为一家甜品铺子,没有糖怎么能行?如果能成功做出薄荷糖,就不会再有人把七里香和三大斋混为一谈了。
院里有一口摇井,是之前的老板雇人打出来的,取水非常方便。
关小念把薄荷叶清洗了几遍,有的叶子不新鲜只能扔掉,挑来挑去,一筐薄荷叶居然只剩下了半筐。
听说要做糖,关娇月和薛明卉也都围了过来,往灶里添柴烧水,把洗干净的薄荷叶用小火慢煮两刻钟。
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第67章 糖果安排上[1/2页]