吃到酒兴正浓，无双就大着胆子请诸位为火锅题诗。
韩大儒当仁不让，脱口而出：“围炉聚炊欢呼处，百味消融小釜中。”
众人皆道好诗。范思谦也凑热闹：“各取腹所需，各吃口所长。”众人一听，想吃什么就涮什么，还确实是这么个理儿。
卢安世也不免在无双面前刷存在感：“熊熊烈火烧出天下美味，滚滚沸水煮尽人间佳肴。”众人说果然通俗易懂，要写成对联贴门上才好。
一顿饭吃得宾主尽欢，隔壁包厢也是热火朝天。
一个包厢是华县知名女眷们，徐家大房夫人和徐应曦在这边照应着。大户人家的夫人小姐们都到齐了，这些人中不少都在徐记红楼专门店里办过会员卡，于是无双放出话来，持红楼专卖店vip会员卡的人，在火锅店享受9折优惠。这为后来火锅店的客源提供了不少保障，即便9折也能妥妥赚个金钵满盆。
还一个包厢是华县最富有的几个员外和各行各业的商人、以及与徐家有生意往来的掌柜们。做生意讲究多交友、莫树敌，商业上虽然有竞争，但更多的是合作。
比如无敌的同学唐赞禹家就是烧制瓷器和瓦罐的，徐家做山楂罐头，可没少从他家订购器具。还有做漆器、木器、铁器的掌柜们，有钱大家赚，徐家也趁机跟他们拉关系，这主要是解决徐家供应链的问题。
大堂那边的客人们，也都吃得正欢。宴八方的吃食，总能给他们惊喜。在人们看来，这火锅不仅好吃，还多少有点好玩。因为大户人家的主子们，吃饭都是有丫鬟布菜的。而吃火锅要自己动手涮，眼看着食物在高汤里一点点由生变熟，竟然充满了新鲜感。
火锅大获全胜的同时，无双已经在考虑另一种吃食——羊杂汤。因为开火锅店，店里每天都要杀好几只羊，那羊下水要是扔掉就太浪费了，用来做羊杂汤最合适不过。
做羊杂汤，熬汤就需要好几个时辰，伙计后半夜就得起来干活，才能保证客人一早就能吃上，那索性就再开个早餐铺子，羊杂汤为主，再配上豆浆油条、各式稀饭、前世最常见的烧饼夹蛋、烧饼夹午餐肉，等等。
那么问题来了。羊杂汤配什么吃好呢？无双首先想到的是羊肉泡馍。但这个馍，无双还真不造怎么弄，况且这个吃法带有强烈的地域性，不好普及。要把馍一点一点掰成小块也很麻烦，比较古代卫生条件一般，在店里给客人备水洗手也不方便，所以，无双决定，还是就着烧饼吃吧。
试吃的人都觉得，毫不违和。
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第33章 郭无名的黑历史[1/2页]