文山科技园众多咖啡餐厅之一,它有一个特色,就是收费比同区的咖啡店耍贵。
除了贵,就是每一杯咖啡同比同区的咖啡要小杯(esresso除外)。cafényhéas的装修以油画为主,如果你走进来,你会发现,店内有大量莫奈的油画及介绍莫奈的画册。
克劳德莫奈(cude，1840－1926年),他最为人熟悉的作品都是莲花为主题的油画,睡莲系列waterlilies(法语:nyhéas),睡莲﹑蓝睡莲(nyhéasbleues)﹑池塘·睡莲（lebassauxnyheas）等名作,这里有二十多张睡莲的油画,全都挂在墙壁上,令客人有到了莫奈博物馆一样的感觉。
而最特别的是,林紫蕾(老板)是直接找法国及欧美的博物馆,直接购买原画的版权副本,再找专业的师傅,把原画同样大小的副本画,由纸张再固化及喷涂等加工,造成一副跟原作一样的话,每一副都有原博物馆给的篇号,代表它的真实度和对原版权的尊重。
最后,你会发现,在咖啡店门前,横着有一根长长的木条,配上一个大水杯及一个大的食物蓝。因为,此咖啡店除了工作人员以外,cafényhéas还有一位全职24小时工作的职员,名叫ario,马里奥。
马里奥今年六岁,是一只来自南美洲巴西亚马孙河的蓝金刚鹦鹉。牠一出世就被林紫蕾买下来。
咖啡店的客人说:马里奥的语言天份及音乐措艺都很高,每当牠见到默生的顾客,都会向他们说:hi,goodogsir或goodogada对疼牠的熟客(愿意买零食给他的),马里奥委会叫上牠的名字,例如:goodogart,wele!偶尔也用普通话来交流,如谢谢,我不客气囉!等等。
咖啡店有十块钱一包的夏威夷果仁﹑杏仁及花生出售,这些坚果是牠的最爱。当然,林紫蕾常说,她的男朋友就是马里奥,这只可爱的蓝金刚鹦鹉。
在文山科技园内,顾客愈认识林紫蕾愈久,愈喜欢她的为人处事风格和温柔本性。也是因为这样因素,很多男生都暗暗的喜欢,偏偏又不敢追求她。
cafényhéas里面有舒适的沙发﹑宁静的环境﹑一些外国的老情歌不停地在播放着
大家都知道这里的老板,是一位女仕,叫作紫蕾,她姓林,今年27岁。她说,她曾经在美国波士顿和芝加哥,修读艺术设计。回来后,一边工作一边储蓄,工作三年后,开设了这家,叫作睡莲cafényhéas咖啡馆。
林紫蕾,被称为文山科技园第一号鲜花,园内的老外都叫她slot或者snyhéas(要看看他们是英国或法国人)。
除了咖啡以外,这里有有机花茶﹑进口欧洲啤酒﹑果汁及甜品和早午晚三餐都有供应。紫蕾也会举办一些像红酒会﹑鸡尾酒会﹑法式甜品班及一些跟工作有关的学习班,如商业英语和英语文件写作等,很全面又全方位的一个才女。
尽管是才女,但才女也要很多手下的,她的下属就有以下几位:
分别是有三位厨师,分别叫文叔﹑辉哥和阿杰。
服务生都是女的,主管是betty,其他的员工,包括ee﹑aggie﹑jessica﹑donna及kathy。
咖啡师有两位,分别是chris(这位chris,就是johnny在此咖啡店内唯一认识的人)和aanda。
林紫蕾对待他们很好,就像朋友一样,所以,稳定的团队创造了cafényhéas的客人认同及支持。
所谓的稳定,不止是团队,还有这里的食物,都是稳定中进步,连带,这里的外国人客户,来了cafényhéas就不想再去别的咖啡馆,因为感觉就象是在外国一样。
这里的服务生英语水平都很好,比一般六级英语的大学生,从口语到写作及阅读方面都高出太多了。流利而不造作的英语,一直是紫蕾要求他们都必须做到的。
庆幸,他们都好学,所以,大部份的外国客人,betty他们都可以搞定。
紫蕾除了是老板,她也是这店的女厨师,她从来都很谦虚说自己的厨艺很一般。然而,三位厨师都很配服老板对食物原材料的高要求及煮食过程的制作要求特别高!
第二章 睡莲咖啡店[2/2页]