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第1106章 美味脆皮五花肉[1/2页]

重生:回到1977当奶爸 半盏粗茶

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    闺女的馋虫已经被勾了出来,这个事就必须要马上操持。
      陈富贵到厨房里呢,翻出来一整块的五花肉。
      “爸爸,烤肉串码?”
      馨馨好奇的问道。
      “不烤肉串,得用咱们家院子里的炉子。咱们啊,要把这一整块肉都给烤了。”陈富贵笑着说道。
      馨馨的大眼睛眨了眨,这就更加的有精神头了。
      别的人也是很好奇,这么一整块的烤,得有些技术含量啊。
      “其实也没那么复杂,先放锅里煮一下,把肉皮上的油泥给刮掉。”陈富贵笑着说道。
      “以前啊,咱们的日子过得都挺苦,有那么点肉吃,就能吃得美滋滋。尤其我的大闺女,当初的兔子大腿啃的那叫一个香。”
      “嗯呐,炖萝卜好吃。”馨馨附和了一句,顺便还吧嗒一下嘴。
      正经的小孩子嘛,那是说馋就馋。
      其实也想陈富贵说的那样,现如今的日子好了,还真就有些不知道吃啥好。
      放在前年,吃上一顿肉馅的饺子,那都是能够美上天的。可是现在呢?就连馨馨小朋友在吃饺子的时候,都没有以前的战斗力。
      肚子里的油水多了,吃着的时候就差着。
      这一大块猪肉在锅里过了一遍,陈富贵就拎着刀在猪皮上自习的刮了刮。
      刮过之后,这面的猪皮就变得白生生的。
      这时候呢,陈富贵又把家里边的锥子给拿了出来,“馨馨啊,拎着锥子在猪皮上扎,想咋扎就咋扎。”
      “嗯呐”
      小家伙兴冲冲的点了点头,接过锥子就开心的扎了起来。
      只不过她这份开心劲儿也就维持了不到三分钟。
      这么一直不停的扎,着实有些累人啊。
      然后小家伙就很心虚的看向了陈富贵,那意思,该给咱帮帮忙了。
      “小调皮一个,现在还学会了好吃懒做。想要吃好吃的,那可不就得自己动手嘛。”陈富贵接过了锥子。
      “那得扎到啥时候啊,累挺。”馨馨皱了皱小鼻子。
      “扎得越密集,就越能够让那个肉入味,吃的时候就越好吃。咱们啊,还得把这块肉腌制一会儿呢。”陈富贵说道。
      “反正不管你咋弄,我们吃现成的就完事了。”小宇说道。
      别的人也是齐齐点头。
      换成他们就算是知道咋做,也没有这样的耐心烦儿。
      扎好之后,陈富贵又把调好的酱汁儿均匀的抹到了肉上。
      馨馨看出了门道,这个活好干,小手也直接就凑了过来。
      这也是馨馨的优点,别的孩子可能会觉得这样比较脏,馨馨可是一点都不在乎。
      涂抹均匀之后,这块肉就放在大铝盆里边接着腌制。
      “富贵哥,咱们这个批发市场,还是跟他们慢慢的谈呗?”小宇问道。
      “这个事情不用着急,估计他们也在等上边的政策明确呢。”陈富贵说道。
      “毕竟这么大的规模,可不是一个农贸市场那么简单。而且也能看得出来,将来省城的蔬菜价格,咱们也是能够左右一二的。”
      小宇点了点头,“那我就可以安心的弄包装厂了,周大哥,到时候能不能把工程给你们,也是得看运气,得看跟市里谈的咋样。”
      周凤

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