“钱伯伯,有几道菜需要的时间有点久,你要不要现在就去请一下韩员外呢?刚好回来可以品尝。”刘思月提议。
钱掌柜犹豫道:“这……不太好吧,韩员外之前说要三十日订寿宴的菜式。”
“谁说这是寿宴的菜式了?明明是钱伯伯请韩员外吃午餐。”刘思月说完还笑着挑了一下眉,努努嘴。
钱掌柜一听,用食指隔空点了点刘思月,然后又撸了一把毛(胡子),“你啊你,哈哈哈……”
转身就出了溢香居。
……
再好吃的菜,没有摆盘,就是家常菜。
再难吃的菜,摆盘精美,看着也美味。
刘思月深谙其道,回到小厨房里一顿雕琢,赋予了各个菜式新的生命与灵魂。
午时将近,钱掌柜引着韩员外进了溢香居的包间。
小二一看钱掌柜回来了,马上很有眼色的跑去通知刘思月。
得到可以上菜的答复后,又过去和钱掌柜通了一下气。
钱掌柜和韩员外客套寒暄了几句,便对着小二喊了一声“上菜!”
随后一名小二就端着一个小石锅走了进来。
“第一道菜——福禄双喜,又名石锅蹄花鸡,乃猪蹄花和鸡块一起烧制而成。两者可以优势互补,蹄花的胶质能增加汤汁的浓稠,而鸡块的鲜香和蹄花的脂香亦能融合在一起,客官请品尝!”
待到韩员外吃下一块蹄花,又吃了一块鸡肉的时候,小二再次上菜。
“第二道菜——鸿运高照,又名香烹狍子脊,乃狍里脊肉烹制而成。此菜色泽金红,香味扑鼻,汁浓味厚,酥烂醇香。客官请品尝!”
等韩员外吃了一块狍子肉后,小二又来上菜了。
“第三道菜——延年益寿,又名鹿茸焖甲鱼……”
韩员外每尝过一口菜,小二就过来上下一道菜,不单是上菜报菜名,还有简单的讲解,可以让人知道这道菜的主要食材,以及菜式的特点。
这阵势别说是韩员外第一次见了,就连钱掌柜给惊到了。
钱掌柜不知道的是,他前脚刚出门,刘思月就开始教小二怎样上菜,怎样报菜名,怎样解说了。
小二为着每道菜的这几句话,可是记的头都大了两圈。
还未等九道菜上完,韩员外就开口了,“钱掌柜,你这溢香居,是从皇城请了大厨吗?”
钱掌柜:“未曾。”
“那……这些菜式?”韩员外继续问道。
“此乃吾一侄女,闲暇无事,下厨小烹,逗吾之趣儿而已,不知韩员外随吾而来,让您见笑了。”钱掌柜老狐狸的本性又露出来了。
这随意的语气……不愧是老钱!
“不知钱掌柜这侄女,可否为家母寿宴献席?”韩员外的语气中,带着期盼。
“这……”老钱心里早就乐开了花,脸上却还摆出了一副为难之色。
“还望钱掌柜帮忙从中周旋一二呀!”韩员外语气诚恳。
“哎!韩员外盛情相邀,乃吾侄女之幸,只好献丑了。”钱掌柜谦虚起来。
“哪里哪里,贵侄女天资聪颖……”
“岂敢岂敢,韩员外……”
二人你来我往,自吹自擂,互吹互擂,你吹我擂,我吹你擂,好不乐乎。
老钱表示,好久没有碰到对手,打太极打得这么淋漓尽致了。
这一餐,吃的宾主尽欢。
等送走了韩员外,已是未时中了。
刘思月和钱掌柜都非常高兴。
刘思月想着,得了赏银可以送儿子上学了。
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第25章 坐上出租车了[1/2页]