和大闸蟹相比，另外两道菜倒是显得普通了不少。
小炒菜看着颜色还好，没有怎么焉哒哒的感觉。
可味道却差了些感觉，而且油水太少了。
虽说炒菜不需要太过重油，免得吃到后头会腻。
但也不能太少，否则根本出不来炒菜的香，还不如直接过了水凉拌或者去蒸笼里清蒸呢。
杨婶子以前还没这感觉。
只是上次尝过了夏冬儿做的油煮菜，虽然不是炒的，但都是一样的小青菜，在她看来也该差不多。
味道却完全不同。
以前还觉得很好吃的炒菜，这有了对比，一下子就拉开了差距。
但在人家的店里，这些话总是不太好说的，表情却看出来了些许痕迹。
不仅是她，杨大叔也这么想的。
夏明这样的小朋友更是不会掩饰，吃了一口之后，甚至没有再去夹第二筷子了。
这是胃口都被姐姐在家养得刁钻了。
先前的饺子螃蟹什么的，夏冬儿没在家做过，他自然吃得开心，也觉得很好吃。
可这种有对比的，吃过了满分的菜，再来吃刚刚及格的，当然就喜欢不起来了。
真要换以前被夏大勇夫妻俩逼得上顿不接下顿的时候，他可不会想这么多，只要有口吃的就能往嘴里塞。
清蒸鱼杨婶子还是很喜欢的。
毕竟是她在这家店最喜欢的几个招牌之一。
夏冬儿当然也不会错过这道招牌菜。
有前面的饺子和大闸蟹做铺垫，她本来还挺期待，可吃了两口，便有些失望地转移了筷子的方向。
这鱼蒸得还不错，鱼肉一点儿不老，也不会夹生。
可是，腥味儿太重了！
大概是新夏朝没有用一些香料做菜的习惯，这腥味儿都去不掉，又少了最后那半勺热油的点睛，这道清蒸鱼上只有姜片的味道，和淡淡的盐味儿。
虽说这类食材越简单的烹饪越能吃出它们本身的鲜。
可这个前提是要做好基本的腥味处理。
否则，就会像这道清蒸鱼一样，腥味盖过了本应该散发出来的鲜味。
杨婶子他们吃起来还好，毕竟已经习惯了，这道鱼在他们看来已经非常不错，算是难得的美味。
可在味觉比寻常人更敏感的夏冬儿吃来，却是差点儿干呕一声。
她这舌头甚是厉害。
好处是，吃到美味时，感受到的愉悦比其他人更甚，还能分辨出一些自己喜欢的食物的食材组成部分，连细微的调料她都能尝得出来。
但坏处也是有的。
比如味道不够好时，别人觉得尚能忍受，在她这儿就像是放大了数倍的缺点，简直就是一场灾难了。
如今这鱼腥味就是如此，她根本不能再多吃几口，否则真要吐出来场面可就不太好看了。
她对这家店的观感不错，可没有要砸人家招牌的意思。
做成这样，也不是这家店的原因而已，这个时代本就还在发展阶段，能做成这样，已经比其他人好处很多了。
至少杨婶子家的饭菜还大多都靠煮呢。
比起腥味过重没什么滋味儿的蒸鱼，夏冬儿情愿
第二十六章 不如冬儿[1/2页]