杨婶子瞧见夏冬拿刀切菜的时候,可吓了一跳,就怕这小姑娘把自个儿的手指头给剁到了。
毕竟用锅勺子炒菜,和拿刀子,给人带来的危机感是完全不同的。
哪知她还没来得及劝阻,就看到了这一通神操作。
明明是个还不及她一半高的小丫头,动起手来却是麻利得很,瞧那刀工!
除了刚开始几下略显生涩,越到后面就越是流畅,动作快得她几乎都看不清痕迹了。
乍一看,那土豆就像是没被动过似的,切完用手往旁边一拂,瞬间就成了一根根几乎粗细相同的细丝儿。
杨婶子拿起其中一根,甚至觉得这是透明的。
神乎其技啊!
她觉得,自己这个做了几十年饭的大人,都没这小孩儿厉害!
想不到,这小丫头在刀工上这么有天分。
可想而知,平时被那两口子支使着干了多少活计了。
要不,这么小的年纪怎么会这么熟练呢?
杨婶子眼里的心疼都快要溢出来了,摸了摸小丫头绑在脑袋上的小揪揪,慈爱地说道:“冬儿可真能干!那好,婶子相信你,厨房就交给你来负责了,我和杨叔一定会很期待今天的晚饭的。”
还不知道自己又无形中刷了一波苦情分的夏冬,高高兴兴地答应下来,又问道:“婶子,有哪些食材可以用?大概的分量是多少呢?”
看村子里的人都不算富裕,她自然知道,这里做饭还是得注意一些,不能像以前在自家厨房那样随心所欲。否则,再怎么好吃,那也是好心办坏事儿啊。
夏冬的确是想要用自己的手艺,对杨婶子一家表达一下自己的感激之情,可没想过霍霍人家的存粮。
杨婶子却不太在意。
她家条件是不能和镇上那些有钱人比,但要说起来,也不算太差了。
女儿已经出嫁,杨大叔又有手艺活赚工钱,她还会些缝缝补补的活计,两口子地里的庄稼也务得好,并不缺吃的。
就一顿饭而已,哪怕浪费一些,也不会承受不起。
她便道:
“没事,这灶屋里的东西都能用上。这边是米粮面,这儿是菜,调料和油盐在这边柜子里。要用什么你看着办就行!米饭的话,一半白米一半粳米混合着,米缸里有小碗专门量米,我和你杨叔一顿饭就是一人一碗米,你和明明的饭量就自己估算着来吧。”
说完后,她还真就退场,把这里都交给了夏冬来负责了。
杨婶出去以后,夏冬先是看了看厨房里有的材料,再看了看刚才已经洗好了的菜,还有杨婶已经切好了的肉,心里已经有了盘算。
蒸个米饭,来一份红烧肉,再炒个鸡蛋、一份地三鲜,最后弄个简单的油煮菜,配上一钵酸菜粉丝汤,分量都不多的话,四个人吃应该就差不多了。
还有剩余的话,婶子他们还能留着吃个夜宵或者当明天的早餐。
计划好了以后,就开始行动了。
先是按照杨婶子的安排,舀出了四人分量的米淘了一下,白色的淘米水留着,可以用来浇杨婶子种在院子里的菜,也能用来洗碗筷。
用水将米浸泡一会儿之后,才上锅开蒸。
这种柴火灶烘出来的米饭特别好吃,粒粒分明,还会有一锅米汤,淡淡的,加上白糖以后又是另一种滋味
第七章 喷香的红烧肉呀[1/2页]