“果然违和感的真面目是这个吗？”才波朝阳说道。
“明明在烹饪炒饭的时候放了那么多香料、黄油、酱油，但是刚才揭开餐盘盖子的时候几乎没有飘出任何的香气。常规来说这绝对是不合理的。”
听到才波朝阳的话，众人才恍然大悟，塔克米和伊萨米也觉得原来如此。
“这秘密在于这集五大菜系一体的其中一道不合常规的菜，法式小餐馆里长期售卖的菜品之一。
将半熟鸡蛋摆好造型装盘，再加上蔬菜和自家制的蛋黄酱作为点缀，这道菜品的口感极其浓厚，滑软粘稠。”?切真?M说道。
“幸平创真将半熟鸡蛋和特制的蛋黄酱混合在一起制成的蛋液，裹住炒制的大米，锁住其风味。
然后用中国的炒锅和铁勺来达到平时不可能强大火力和超快速度。”?切真?M说出了料理的真相。
“这大米的薄膜一开始根本没有察觉到，简直就像是迷你的蛋包饭。”
“每一粒大米上都锁着这种几乎不可察觉的稀薄蛋液。”克拉久说道。
“幸平创真在大米表面涂抹蛋液破裂，全部的味道和香气一起爆发，逐渐在口腔中蔓延炸裂。”德克拉盯着手上的大米说道。
所以诸位审查员们才会那么神魂颠倒。
“没错，这道炒饭在烹调开始的时候就隐藏自己的獠牙，它入口的瞬间给食客带来一剂最具有冲击力的强击。”幸平创真说道。
“这就是无香炒饭。”幸平创真解释道。
“不可能，他到底在大言不惭什么？那种菜品是完全不可能做出的。”一位深夜厨师说道。
“当他用陶锅烹调的那一瞬间，就代表大米已经开始加热了，可是出锅之后米粒的外层居然裹着半熟的蛋液。”
“而且还没有使用油来炒制，如果哪怕耽搁一瞬间就会过度加热，出锅的饭也会前功尽弃。”
“他为什么做这么危险的赌注，难道不害怕失败吗？”擅长兵装料理的萨吉吐槽道。
“不……比起失败，更让人在意的是他如何想到这种烹调手法的。”萨吉对幸平创真的烹调方式十分好奇。
幸平创真回忆着说道：“这是那位厨师教给我的，就是我的老妈……”
十年前在幸平餐馆。
当时的幸平创真只有六岁。
餐厅的食客们都和幸平创真妈妈点菜。
“珠子能来一份任你发挥吗？”
所谓的任你发挥，就是幸平创真的母亲随意发挥菜品，所以菜品有时候会好吃，也有时候会难吃。
客人甚至会下赌注，赌好吃还是难吃。
“好……下注，下注是好吃还是难吃呢？”
“输的要请喝一小杯啤酒。”
“爷爷，老妈久违的要下厨了。”幸平创真开心道。
“我们家店的常客总是学不乖啊，有可能会
第160章 亲情[1/2页]