幸平创真看着陈思的料理动作感叹不已，每次看都觉得不像厨师。
明明大家都是在一个学校，陈思怎么这么与众不同。
没有理会众人的惊讶。
只见陈思腾出双手，又抓过一瓶绍兴黄酒，揭了瓶盖之后，将瓶口悬倾在漏勺上方，任酒水汩汩而下。
酒水渗过漏勺上的孔眼，淋漓浇进玻璃碗中，很快便在碗底越积越多，渐渐漫过了群虾。
虾儿为酒水所呛，开始时蹦得愈发激烈。
但酒精渗入虾壳之后，麻痹了肌肉神经，虾儿也就慢慢地醉倒了。
醉虾就是利用了酒精的作用。
陈思时刻关注着虾儿的活性，眼见着那些虾越蹦越低，已无法触及到漏勺的高度，这时他便撤了漏勺。
从手边抓些葱白撒下，随后又往钵里调了些酱油精盐，开始调味。
做完这一切之后，他将玻璃碗往餐桌中间一推，淡淡说道：“大功告成，请诸位抓紧品尝。
这酒劲若再渗入几分，虾肉发紧，可就不好吃了。”
眼见那玻璃碗中，只只虾儿晶莹剔透，虽已醉态可掬，但仍张牙舞爪地不甘示弱。
极星寮众人面对这样一碗新鲜活虾早已馋涎欲滴。
当下便有人抓起筷子，急吼吼探入玻璃碗中意图夹食。
幸平创真也是想要品尝。
一色慧忽然伸手一拦，阻止了抢先一步吉野悠姬的行动。
他看着陈思微笑说道：“陈思辛苦了，这虾得让你先品尝啊。”
“大家一起吃吧。”陈思也是微笑道。
“陈思可是很大方的。”悠姬嘿嘿笑道。
“不过，要是不快点，估计吃不上几只。”丸井善二爆发了战斗力。
看着陈思的动作，悠姬疑惑道：“陈思，这虾你怎么不吃了？”
郑荣把那只虾放进自己面前的餐碟，不慌不忙地说道：“虾肉已经被我吃完，我只是把虾壳吐了出来。”
悠姬一愣，凝目看向那虾。
新鲜的虾壳清净透明，仔细一端详，壳内果然空荡荡一片，虾肉早已消失无踪。
陈思这时伸手冲那玻璃碗中一指，款款说道：“这道菜叫做醉虾，精选鲜活肥美的河虾，用上好的绍兴黄酒腌至半醉，滋味的鲜美就不必多说了。”
“更有意思的是，在中华古代，流传着文人吃虾的方法，从品尝这道菜的过程中，可以看出一个人的品格。”
“哦？”极星寮众人饶有兴趣地将目光转向陈思。
丸井善二也没有听过这种说法。
“怎么吃？陈思老师教学一下。”
陈思进一步解释说：“扬州城里的文人雅士吃醉虾的时候，会留意每个人吐出来的虾壳。”
“如果虾壳完整，看不出牙齿的痕迹，那代表这个人细致高雅，可称为君子；如果虾壳狼藉一堆，那就是粗鲁的小人了。”
“原来如此。”极星寮众人恍然大悟，随即准备学习这种吃法。
听到这种说法，兴致大起的众人一边各自夹起虾儿尝试。
一众人将醉虾送入口中，唇齿齐上，牙舌交加，折腾一番之后，再把虾壳吐出来时，却是一片凌乱。
第50章 醉虾[1/2页]