肉厚，味道鲜美丝滑，营养丰富，是野生食用菌中的珍品之一。
松茸，又名松蘑，菌盖初生为半球形，成熟后展开成伞状，表面呈灰褐色或淡黑褐色，菌褶呈白色，多生长在松林里。
牛肝菌则分为白、黄、黑三种，菌盖呈扁半球形或稍平展，较光滑，呈黄褐色、土褐色或赤褐色。牛肝菌体形肥大，肉质细嫩，菌肉呈白色，折断后不变色。
干巴菌刚刚出土时颜色呈黄褐色，成熟后成黑褐色，并且散发着一股好似腌牛肉干的浓郁香味，因此得名干巴菌，其形貌虽然不怎么样，但味道却鲜香无比，是野生食用菌中的上品。
虎掌菌无盖无柄，在菌体上长满一层纤细的茸毛，呈黄褐色，并有明显的黑色花纹，形如虎爪，因而得名。虎掌菌营养丰富，味道鲜美，肉质细嫩，香味独特，是十大名菌之一。
青头菌刚出土时呈球形，后慢慢展开呈扁圆形，菌帽质地坚固，为青绿色或淡绿色，表面有一层青褐色的鳞片。一般是以成对形式出现，丛林中只要发现一朵，在不超出一米范围内必定能找到另一朵。
鸡油菌菌体呈喇叭形，杏黄色或蛋黄色，菌盖刚出土时呈扁平状，后逐渐向下凹。因其菌肉为蛋黄色，在烹制时菇体很吸油，而在吃的时候，蘑菇的液汁和油水被咬挤出来，满口的汤汁像鸡油一般,故而得此名。
奶浆菌最大特点是弄断它身体的任何部位，都会流出像牛奶一样的乳白色液体故此而得名。
…
“这种类也太多了吧，但是感觉长得都差不多呀。”
“长得差不多，吃起来可差太多了。”
“像你这样的，最好不要去捡，很多菌子都是有毒的，吃了会看见小人跳舞哦。”
“这么危险啊？那队里的人还都去捡。”
“队里可能只有小孩子和小部分大人不会分辨，而且大家一般都只捡自己认识的。”
“那还好。”
“中午我们就吃全菌宴吧。”
“好呀好呀，我还没吃过呢。”
“这里面可不包括你。”
“嗯？为什么？！”
“因为你是孕妇，为了安全着想，还是不能多吃，不过我可以给你做个松茸炖鸡解解馋。”
“好叭。小团团，你娘亲我为了你可是付出了很多呀，你以后一定要对我好哦。”
“明年还会有的，到时候一定让你吃个够。”
“一言为定。”
“嗯，去把冯知青他们叫过来一起吃饭，也让他们尝尝鲜。”
“好呀好呀，我去叫她，她都好久没过来找我玩了。”
“嗯，你不要跑，慢慢走着去。”
“好～”
第29章 野生菌[2/2页]