启元子很满意杨同的反应，他拍拍杨同肩头，大马金刀坐到旁边凳子上，淡淡道：“小子，你还嫩，要学的东西还多着呢！哈哈哈哈”，他放肆大笑。
杨同脸一黑，本来尊敬崇拜的心情不翼而飞，他含恨出手，狠狠地指了指一旁没处理完的那块冻肉。
启元子立刻会意，想吃自然也要动手才行。他浑不在意满脸黑线的杨同，哈哈大笑着切肉去也。
刷刷刷，刀起刀落，启元子作为七品高手，切这块冻肉就像切豆腐一样。
杨同不得不承认这个巨大的差距，他刚才尝试过切那块冻得比冰还硬的肉块。肉切下来三片，肉刀崩飞了无数次。
大锅加水，放入各种调料，盖上锅盖等待水开。
桌子挪到吊锅旁，处理好的菜肉分盘摆于其上。
杨同拿了把椅子，坐在锅旁边，手里还拿了一双半米长松木杆做的临时筷子。
开水沸腾，顶开锅盖的时候，杨同拿走锅盖，夹了一筷子肉片放入锅内。
涮肉的肉片最紧要的，一是薄，二是均匀。这样才能保证肉片入水既熟，且火候一致。
启元子显然完美做到了这两点。
筷子夹着薄薄的肉片在翻花的水里转了三圈后，杨同提起筷子，把肉片在瓷碗里蘸了细盐葱蒜后，放入嘴中。
呦呵，不错，竟然是羊肉。要知道又香又嫩的涮羊肉夹杂着腾腾的热气，吃起来最是过瘾。
杨同吸溜着嘴吃完这几片后，满足地点点头。
启元子此时也有样学样，夹肉，涮肉，蘸盐，姿势动作和杨同一般无二，现学现卖的本事相当惊人。
肉片入口，他眼睛一亮，显然是也体会到个中妙处。
有肉怎可无酒，启元子伸手向腰间一模，一个酒葫芦就出现在他手中。
这次的葫芦是木质，没有上次精致，但能在涮羊肉的时候有口酒喝，已经是天大的喜事。
清空两个瓷碗，一人半碗，杨同和启元子举碗相庆，'叮'的一声两碗相碰。
话不多说，二人你一片羊肉我一片羊肉，你两片羊肉我两片羊肉，你三片羊肉我三片羊肉，鏖战正酣。
帐篷门帘一鼓，李白吸着鼻子从外面走进来，后面跟着的是张掌柜，邱掌柜和护卫头子高阳。
高阳看着热气腾腾的吊锅，搓手笑道：“哈哈，李兄没猜错，果然是在这里。”
几人显然是循着羊肉的香气而来，况且来的就是客，一干食材都算是他们供应。
杨同赶紧起身招呼，给每人拿了一套餐具后，又亲身示范刷肉要领。
启元子则是掏出酒葫芦，给几人倒酒。
美食美酒齐备，风卷残云。
杨同吃到手脚发热，鼻尖冒汗才停下筷子。
李白此时也停下来，舒服的一声**，看着杨同说道:“早就听说杨公子厨艺非凡，今日一见果然传言不虚。”
杨同把一把葫芦丝放入锅内，正转身去拿桌子上的酸菜，闻言微微一笑道:”小小手艺，不足挂齿。”
张掌柜也停下筷子道:”杨公子不必过谦，能仅凭一块羊肉，几枚调料就做出如此美味，这种手段是张某前所未见。”
他看着随水花一起上下翻腾的各种调料，又有些诧异的道:“只是在下实在好奇，杨公子的调料从
第六章 火锅[1/2页]