点头答应了。
后厨里的食材都准备好了,现在食堂的这些人把食堂打扫一遍就可以到工厂那边领工资走人。
和那些新员工约定好的时间是明天早上。
第二天早上,五个杂工和三个厨师都提前到了。
分工明确,杂工们开始洗菜切菜,她带着三个厨子来到后厨。
后厨这边多了好几个大水缸,江绾说了,以后都用水缸里的水。
她已经调换过了,这些装的全是灵泉水,水源问题,她人微言轻,没法让那些大领导处理,但是她有灵泉水,随时可以从空间调取出来。
用灵泉水做出的菜,会更加香。
三个厨子先是在江绾面前各自做了一道菜,江绾尝了尝,水平都还不错,尤其是薛解放的水平,不愧是老厨子。
她根据几人做的菜重新进行指点,给他们了自己写的调味配方,还有现在后厨用的油,都是她从农场兑换出来的油,比外面卖的好很多,味道肯定也是不一样。
几人照着江绾给的配方重新做,味道完全提升了好几个水平。
甚至可以用人间佳肴来形容。
三人包括薛解放都是目瞪口呆,觉得这个配方实用极了,可以看出江绾的水平更是不一般。
厨房里传来的香味让来找江绾的钱韵忍不住咽了口口水,站在后厨门边发自内心地说道:“这味道真的好香,咱们这食堂,肯定能做好的!”
一句咱们,让江绾回头看了她一眼,这说明钱韵已经和厂长说明白了,现在她是食堂的人,和工厂基本没什么关系。
“嗯。”
大家都兴致勃勃的,江绾在他们面前掩饰怎么炒菜,怎么控制火候。
本来三个厨子仗着年龄,最开始都只是对待老板的尊敬,江绾露了一手厨艺,彻底让几人心服口服!
这一锅糖醋排骨烧的色香味俱全,比镇上最好的饭馆做出来的还要香,已经不是一个登记了。
糖醋排骨烧的火候正好,排骨肉十分嫩滑,酱汁浓郁香稠,颜色是极勾人食欲的红,光是看一眼,闻味到那个酱香肉味,都要忍不住尝尝了。
薛解放本来心里还有点小自傲,觉得自己是几十年的老厨子了,来到这个新食堂肯定没有人能比的了他,但是江绾露的这一手,彻底让他心服口服。
没想到自己几十年的经验,被一个看起来还不到二十的小姑娘给比了过去。
而且还是高他好几个级别的那种。
“佩服,做的好极了!”薛解带头鼓掌,后厨里别的几个人也都是佩服不已。
江绾让他们照常烧菜。
她试过了,灵泉水确实可以让饭菜的味道好不少,所以她不担心今天食堂的营业额。
她带着钱韵走到一处小房间。
江绾开口道:“我会放一笔钱在食堂这边,你最近负责每隔一天,按照上面的单子采购肉还有一些调料,至于菜,我这里有更便宜的渠道,还有水,我这边让人运进来,你争取压价,将食堂采购的开销控制住,然后找人专职给我们送食材。”
第47章 准备开张[2/2页]