bsp; 还有人工成本，承包食堂以后，厨师还有打杂的人都需要她自己找，十个人是需要的，要想招到好的人，工资肯定不能少，假如每个人开五十，十个人就是五百，这样就又去了五百块钱，她能收到的净利润算了一下，大概在七百五十元左右。
虽然不多，但是也不是一笔小数目了。
钱韵此刻又说道：“之前的那些承包商来的不是时候，在春天和夏天，员工一般都会自己带饭，手里头有点闲钱的都愿意跑到外面去吃，饭菜放在那边打折卖也没什么人要，所以那些承包商都是亏着走的。”
江绾感觉到有点不对，一个两个承包商可能是因为味道而亏损的，但这么多个承包商，总不可能找不到一个好厨子吧。
江绾陷入了沉思，钱韵见她在思考，也识相的没有打扰。
过了一会，江绾问道：“承包食堂，是和厂长谈吗？”
钱韵应了声：“是。”然后说：“这个点厂长可能还在忙，如果你真想承包食堂，那午饭的点过了以后，我带你去找他。”
其实钱韵也很惊讶，这面前的小姑娘看起来还不到二十，怎么这么大的主意，想承包食堂，但看说起话来做起事来不像是在说笑，甚至比她们这些三四十岁的人看起来还要熟练沉稳，这让她也不敢起了小瞧之意。
“好。”江绾很快应下。
钱韵办起事来也算妥帖，要人要承包食堂，那理论上是工厂的贵客，肯定不能随便怠慢。
于是领着她来食堂打了一份饭，两个人找了张桌子坐下。
身边坐着的工人们不约而同都是不满食堂难吃的，江绾舀起一口西红柿炒鸡蛋入口，刚入口的瞬间就皱起了眉头，然后果断把勺子放下。
从包里拿住自己带的一张帕子，把这口菜吐到了帕子上。
好难吃，这西红柿炒鸡蛋里有一股说不清道不明的怪味，说不上来的奇怪，难怪这些工人们都不满意。
能把这样一道简单的菜做成这么难吃的口味，那些厨子还真是厉害。
但江绾转念又想了想，应该也不是厨子的问题。
她立马想到做菜的一个致命条件，可能是水质，如果水质有问题的话，那么洗菜做饭都会用到这个水，那么菜里自然会沾染上那个味道，做出来的菜肯定会不会好吃。
前世江绾能把她的餐饮生意做到那么大，对食材和水质还有厨艺都有很深的了解，因此前世，她手底下的连锁餐饮店还有高端酒楼，在水质上都是选用山泉水，这样做饭都带有一股山泉清香。
这家工厂的食堂问题，有很大可能来源于水质。
钱韵看到她把菜吐出来，也是见怪不怪了，之前厂长招待一个镇上过来检查的领导，那领导虽然客客气气吃完了这顿饭，但是那想吐又不好意思吐出来的表情是骗不了人的，尤其是走前那个黑到锅底的脸色，让厂长心乱了好久，之后马上在镇上最好的饭点请了一顿才安心。
这些也都不是秘密。
第26章 水质问题[2/2页]