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>      辛味重,甚至有点偏甜,但辣度几乎没有。王林做出方子尝了一口,又按自己的经验改良了一次。
      靠山吃山,他机智的加上了当地的菌子,做成了鲜味十足的菌汤底火锅。改良后的汤底鲜味浓厚,可以说是涮什么都好吃。
      蘸料的部分还是交给王林做,阮秋又和他商量了一下每桌火锅的材料用量,火锅是按套餐形式上的,第一次点上的都是固定几样。
      分量也是固定的,若有比较喜欢的,就需要单点,阮秋主要和他商量这些。
      因为没有火锅店的切片机,两人商量过后又给肉类定了切割的尺寸,只有这个尺寸的羊肉猪肉才能口感最好。
      各种菜品商量完成,阮秋又问王林该选用哪些酒。阮秋本人习武,平日属于滴酒不沾的类型。
      让她品鉴酒的好坏无异于痴人说梦。
      王林只好按本地人常喝的酒上了几种,米酒,黄酒和另一种粮食酒。
      后厨的一切都确定好了,许掌柜也带着铜火锅来了,铁匠铺的许掌柜亲自打的火锅,今日完工就亲自送到了。
      店内的各种修缮也全部完成了,小伙计们今日换了统一的工装喜气洋洋的做最后的检查。
      瞅着时间正好,阮秋让元福喊了所有人到后院。
      后院里江桃花和元寿刚学完先生教的知识,送了先生出门。
      阮秋等二人过来就向大家介绍了王林。王林作为一个大人,比几个小伙计年纪都大,但阮秋有意识的传达进了阮家门需要改名的事情。
      就问王林是改做元林还是按着伙计们的顺序叫元喜。瞅着一水比自己小的伙计,王林没选元喜这个名字,虽然听着喜庆,但跟在一群小孩后面有些奇怪。
      王林改名叫元林,阮秋又介绍了他住的宿舍,在元福住的屋子旁边。
      众人都聚在一起,阮秋向众人介绍了火锅和关东煮两样神秘菜式,又给众人分配任务。
      明日开业,她带着星星,会在柜台亲自结账主持,元福元禄依旧是一楼,元姹紫元嫣红依旧是二楼。
      江桃花和元寿两个人负责外场的工作,具体包括回收来店食客的传单,赠送进店食客的小食登记发放补货。
      因着开业人手不够,阮秋又让江桃花喊了有经验的李氏和她家里人来。
      李氏因为做过关东煮,就负责外场的关东煮售卖。李成材是个大小伙子,帮忙维持秩序,搬运材料。
      江桃花的公公李三爷的任务更加特殊一些,负责带着小玉在外面支好的摊子上试吃。
      虽然对关东煮信心十足,但跟风心里是任何时代都不可避免的,小玉和李三爷就是明日的关东煮托。
      任务分配完毕,恰好人也聚的起。阮秋就让元林做了火锅出来,让自家的伙计先尝尝鲜。只是不许饮酒。
      自家伙计第一次见火锅,个个兴奋无比,尝过火锅味道之后,更是吃的满嘴流油。
      阮秋看见众人吃的开心,自己也拿了碗筷加入抢火锅的战局。
      月上中天,欢笑声依旧传出去很远。
      明日,吟月楼就要开业了。

第20章 明日开业[2/2页]