nbsp; 家里的黄瓜也都熟了,唐兰欣到菜园里摘了三根长条细小的嫩黄瓜,将黄瓜表面的小白点都一一清洗干净。
随即,将清洗好的黄瓜放进干净干燥的透明朔料袋,用菜刀拍黄瓜,拍完后用刀背将拍了的黄瓜切段。
下一步就是制作腌料了,唐兰欣准备了姜、蒜、小辣椒、葱花这些作料,一一切碎备用。
再调配些陈醋、酱油以及盐,将这些配料全部倒进透明袋子,拿起袋子摇晃,让黄瓜和酱汁适当混合。
做好这些,唐兰欣将做好的拍黄瓜倒在碗内,放在一旁,等它入味。
另一边,她开始准备其他菜肴。
中午,只有她,妞妞还有唐母三个人吃饭,不需要做太多菜。
夏日炎炎,本也没什么胃口,拍黄瓜作为开胃小菜,她再蒸个蛋也就行了。
唐母回来时,她正在琢磨明日的钵仔糕该做多少,第一日卖,太多了怕卖不完,太少了怕不够卖。
“妈,回来了?一会就吃饭了。”唐兰欣想着事情,唐母到了她眼前才反应过来。
唐母一脸咕疑地看着她,“想什么呢?我都到跟前了才发现。”
“嘿嘿~”唐兰欣挠了挠头,不好意思地笑了笑:“想着钵仔糕的事呢,一时没注意到你回来了。”
“钵仔糕?就刚刚妞妞拿给我的那个?”名字倒是不错,味道也不错,唐母很是看好它。
“对,就是那个,我正苦恼着明日该准备多少去七中呢。”唐兰欣面露为难,纠结万分。
唐母倒是比唐兰欣果断多了,“你就跟平日准备灌汤包的量差不多吧,灌汤包可以少做点。”
天气越发热了起来,灌汤包吃了容易发腻,前几日有着对新吃食的热情,买的人不少。
等新鲜劲过了,自然也就没那么好了。
唐兰欣点了点头,她也正打算灌汤包减量呢,唐母和她想到一块去了。
第二日,唐兰欣如往常一般出门。
因为有小推车,她一个人很难搬得动,这几日都叫了大全叔帮忙抬上抬下,到了镇上,再由她自己推去七中门口。
前前后后都不知欠了多少人情了,她心里暗想:等陈钰回来,定要好好招待大全叔一家。
上次是几个叔叔和婶子都过来了,她的堂兄弟们却未曾出现,也正好趁这次机会好好打探一番,有没有适合的人到时候去给她帮忙。
这几日忙起来的时候,她已经明显感觉到了自己有些力不从心,招人一事迫在眉睫。
只是她想等陈钰回来再来办这事,或许钰哥还有别的想法也不一定。
她如时到达七中门口,将准备好的钵仔糕用透明盒子装着,摆放在小推车上面。
“哟,这么快就有新品了啊。”
第54章 拍黄瓜[2/2页]