bsp; “爸爸和外公坐在前面呢~”
这一车子不是女人就是孩子，陈钰和唐父待在车厢里哪有在前边待着自在。
……
终于买好了东西，唐兰欣决定今天中午就开干，还把唐母和陈钰赶出了厨房。
倒不是她想一个人包干，有系统在，她也不敢让其他人进厨房啊，万一再头疼一次，她得难受死。
唐兰欣心念一动，在心里想了想‘猪肉‘两个字。
一斤五花肉立即出现在了案板上，看来系统可以让她直接拿取食材，她满意地点了点头。
唐兰欣当即准备开始做灌汤包，她在系统那里买了足够的调味品，开干。
可惜，唐兰欣开心得太早了，她以为有记忆就可以做出好吃的灌汤包，结果发现系统只是提供了食材，她还得准备灌汤包里最重要的东西，那就是——汤。
现在又是夏天，想要汤冷固，可想而知，今天中午是吃不上灌汤包了。
唐兰欣严重系统在忽悠她，大夏天的让她做灌汤包，确定不是在逗她？
想是这么想，唐兰欣手上的动作依旧没停，她庆幸家里厨房有两个锅，可以一个锅熬汤，一个锅等会蒸包子。
对于今天中午吃灌汤包她已经放弃了，晚上倒是可以吃起来。
她将鲜猪皮在开水中煮着，另一边开始准备做包子的材料，以及准备等下要用的配料。
她把葱、姜都切好，把肉切成薄片，再剁好。
估摸着锅里的猪皮差不多了，唐兰欣把猪皮捞出来，锅里的水倒掉。
唐家用的还是土灶，做起饭来十分麻烦，唐兰欣心里想着早点换成烧煤的，锅也可以换成小巧的可以拎起来的那种，做饭省事多了。
她又往锅里加清水、姜、葱，再把猪皮丢进去，继续煮着。
唐兰欣把肉放在一边，开始糊面粉，面粉中加入适量的盐，加入适量水和成稍软的面团，再盖上湿布醒发。
让面团醒发，唐兰欣开始剁肉，先前切好的肉片全都剁成肉末。
烧热油锅，放入蟹肉、蟹黄、姜末煸出蟹油，再与肉末、料酒、白糖、葱花、精盐、鸡精等调拌成馅。
隔着碗，唐兰欣都能闻到这肉馅有多香。
调好馅，唐兰欣就准备开始包包子了，她拿出醒发好的面团搓成一个个更小点的面团，按扁，在里面加入肉馅，再包圆，一个个软乎乎的肉包子就做成了，上锅蒸上15分钟就可以吃了。
唐兰欣看着蒸笼里的肉包子，满意地点了点头，不枉费她这么费力气，这包子可算是像模像样了。
第36章 肉包子[2/2页]