听完这些,甄译不可置信地看着他,问:“这样能行吗?”
许惊天摊摊手:“我觉得可以试一试,就算真不行,我们还可以再让厨师来做。”
“叫花鸡这种食物,做起来还耗时间,你现在做,老人正午才能吃到。”
“要是味道不对,我们就让老人到楼上的客房里休息一会。”
“等到了晚上,再让他尝尝厨师做的。”
听到许惊天给出了善后的办法,甄译便咬了咬牙,说:“好,我试试。”
说完,他就去厨房里忙活了。
而白冰和安梦可,则留下来陪老人聊天。
房泽和沙决,便去接待客人。
许惊天则去帮甄译杀鸡,等把鸡处理好了,他也回来看店了。
过了2个多小时,甄译终于是把叫花鸡给做好。
跟着把没有开封的食物端上来,让老人品尝。
在许惊天的帮助下,老人终于是吃上了这一口魂牵梦绕的食物。
等老人把鸡肉送进嘴里的时候,许惊天他们都紧张了起来,等待老人的评价。
跟着,他们就看到,老人那有些浑浊的眼睛,流出了泪水。
“这……就是我记忆中的味道。”
“太谢谢你们了,我已经多少年,都没吃过这种叫花鸡了。”
听到老人这么说,所有人都松了口气。
而甄译呢,则是不可置信地看着许惊天,他没想到,按照许惊天说的方法去做,还真就让老人满意了。
许惊天通过隋导的话,抓住了一个重点。
隋导说,老人自从跟哥哥分开后,就再也没吃到过“记忆”中的叫花鸡。
换言之,这么多年过去,老人为了追忆哥哥,肯定吃过不少次叫花鸡。
只是味道,都不是他记忆中的味道。
那老人记忆中的叫花鸡应该是什么味道呢?搞不懂这件事,怕是再优秀的厨师,也无法让老人满意。
是以,许惊天便跟甄译说道:“我觉得,你不应该按照网上的菜谱去做。”
“或者说,越是用华丽的方法做的叫花鸡,就越无法让老人满意。”
“你想啊,老人今年这么大年纪,他年轻的时候,国内是什么经济水平。”
“他那时又住在乡下,条件肯定更不好。”
说到这,许惊天有些自信地接着说:“因此我猜测,老人吃到的叫花鸡,肯定是烹制方法特别简单的版本。”
“而且,使用的调料也很少,应该只有基本的盐。”
“所以,那些大厨就算水平再高,可他们要是用了高端的方法,用一堆配料,反而无法成功。”
许惊天的猜测不无道理,他清楚地发现,这次的任务并非是要让老人吃到好吃的叫花鸡。
而是,要让老人吃到记忆中的叫花鸡。
用现在这种复杂的办法做出的叫花鸡,肯定是没办法成功的。
因此他才另辟蹊径,让甄译用他的办法去做。
而要是做原始版的叫花鸡,那不用大厨来做也是可以的。
是以,他们就可以省下一大笔钱,却可以达到同样的效果。
而事实证明,他的猜测是对的。
第321章 泪水[2/2页]