第二天起来，洛海晴便先去看了昨晚抓回来的小龙虾，个个都挺有精神，躲在昨日回来后换的大竹筐里的水草下面居然一只都没有死。春桃和春梅却是有些害怕张牙舞爪的小龙虾，不敢抓，只敢好奇的探头探脑地看着。
早饭后，洛海晴带着春桃和春梅又去了大厨房，指挥着大家处理胡豆。将昨晚泡了一整晚的村民们送来的胡豆，隔水蒸的熟烂，放在通风口凉凉，吹的稍干至不会粘手，撒上面粉搅拌，让每一颗豆子都均匀的包?上面粉，然后均匀的平铺在簸箕里。
春桃和春梅两个人配合着厨房的厨娘和丫头，做得很仔细，豆子铺的都很均匀，大概都在三到五公分厚。几人做得兴致都很高，一边听着洛海晴的讲解细节，一边按部就班的做事儿，没多大会儿的功夫全部的豆子都铺好了，然后全部用棉布上下包裹起来，放在木架子上，防止发霉。
洛海晴仔细叮嘱了几人小心注意，不要打开包裹豆子的棉布。只需要在棉布的表面摸摸，升温就是在发酵，三到五天，再摸温度降低就是差不多好了，几人都仔细听着紧紧的记在心里。
胡豆处理好，也快到午时了，洛海阳再有一会儿就该下学回来了。洛海晴本来还想去找村长谈谈，她打算买下昨日晚上去抓龙虾的河边的那块地儿，那儿靠近河边，水源方便，挖池塘养龙虾、鱼正好。
不过眼下都快午时了，也只能下午再去了，春桃几人因为从没有抓过小龙虾，心里都有些惧怕那大大的钳子，缩手缩脚的抓不好，洛海晴也不逼着她们抓。毕竟要克服心里的恐惧，这个还是需要一个过程的。
让人去喊了白杨、立秋来帮忙，后来立德听说了后又带着立春和楠竹也过来帮忙。
洛海晴首先示范，快速的抓住龙虾头部，右手抓着剪刀利落的一剪刀下去，就把龙虾的前部内脏部分剪了下来。然后又慢动作的剪了几只教给立德等人看，待大家都记住怎么下手下剪刀了，洛海晴便加快速度拿起剪刀剪的飞快了。
立德等人围坐在大竹筐周围，开始还是有些心虚，小心翼翼的抓小龙虾，有时候抓的太前，虾尾一弹吓得手一松又掉回竹筐里。春桃几个丫头在一边看的掩嘴偷笑，洛海晴也不着急，一边剪着，一边笑呵呵的告诉他们诀窍。
立春见丫头们偷笑，很觉得没面子，发了狠似得，看也不看，伸手就抓。虾子倒是被他抓住了，紧紧的动弹不了，可是立春的手指却悲催的被边上一只龙虾的大钳子给夹住了。
春桃、春梅几个丫头吓得“啊”一声惊叫，也忘记笑话立春了，眼里都流露出恐惧，却不知道该怎么办。春桃甚至已经双眸朦胧，一副马上就要哭出来的样子。
立春也吓得不知该怎么办了，甩也甩不掉，脸色都有点吓白了。呆看着手指上的小龙虾，傻傻的，忽然扑通一声跪在洛海晴的身边，含泪磕头：“小姐……主子，立春……下辈子再伺候您，下辈子还要您做立春的主子。”
第一百三十九章 胆大心细[1/2页]