掌柜的没想到东家那么快就想好了新菜色,甚至连原材都带来了,这可把掌柜的给高兴坏了,他没想过东家的效率如此之快。
可是当掌柜的看到一马车的草藤之后就蒙了,这一车子的草藤是用来喂马吗,忍着心里的疑惑,掌柜的看向洛宓雅。
洛宓雅一看掌柜的的表情就知道他想问什么,无非就是一堆破草藤,喂马马都不吃,能做出什么好东西来,
“这些草藤是原料,叫上膳房负责做甜点的师傅来,其他人该干嘛干嘛去。”
洛宓雅并不是说不想教他们怎么做,而是谨慎,在饕餮阁,有很多个膳房,每个膳房负责的菜品都不一样,各司其职,这是为了防止若是有一人出卖饕餮阁,饕餮阁的核心菜品也不至于全部被卖出去。
很快,负责甜点膳房的厨子来到了洛宓雅面前,几个人一起将这些草藤全部搬到了小厨房,那些做甜点的厨子都是满脸震惊,东家要用草藤做甜品,真是从来都没有见过。
“你们先站在一旁看着我怎么做,要仔细看,每一个步骤都不能错,不然会浪费很多原材,这些原材是有限的,虽说不难找,但是总有一天会没有,所以能省就省。”
洛宓雅找来一个石臼,将草藤清洗干净然后切成一段一段的,将草藤放进石臼里,然后用木棒一直捣碎捣碎,再加少许糖,再用干净的纱布摊平,将捣碎的草藤放入纱布,用盆接住捣出来汁。
然后放到灶台上大火煮沸,再加点水继续煮沸,然后用另一个盆将里面的草渣过滤掉,放在凉水里,三个时辰后便可以食用了。
这只是一种,洛宓雅还告诉他们不仅仅是只有这一种,还能在石臼里加上玫瑰花瓣一起捣,做出来的就会是偏红的颜色,吃到嘴里的时候还会有玫瑰的香味。
还能加上桃花、茉莉,甚至还能加少许茶叶,能做出很多种味道,洛宓雅这一让一旁看着的厨子们目瞪口呆,连连赞叹洛宓雅的厨艺好。
洛宓雅还给这道甜点取了个名,就叫七彩冰晶,不仅有很多颜色,还晶莹剔透、凉爽,这道题目前为止甜点用这个名简直是再合适不过了。
洛宓雅走了之后,那些厨子按照洛宓雅教的做法,将那些花瓣都放了进去,然后用一个篮子将东西都放进去,再吊进井里冰着。
第二日,洛宓雅早早的就起来了,她想着今日去看看饕餮阁的情况,看看七彩冰晶卖的怎么样。
洛宓雅拉着沉箴,因着昨晚太累了,没有做给沉箴吃,所以他今日并不想来,但是洛宓雅还是得哄一下的,这个王爷吧,有点幼稚。
老是揪着不放,这不,洛宓雅只得带着沉箴早早的来到饕餮阁,准备尝尝新鲜的七彩冰晶。
很快,七彩冰晶就做上来了,洛宓雅看着沉箴一脸茫然的样子,便自己拿起勺子,在方方正正的冰晶上舀了一块塞到沉箴的嘴里。
沉箴刚开始还有点怀疑,这东西长这样能吃吗,但是洛宓雅塞了一口进他的嘴里之后,他想说的话全部随着冰晶咽到肚子里去
第88章 新菜品[1/2页]