“那么，我也可以在旁边看着吗？我很好奇怎么做。如果有能帮上忙的话，我会做的。”
“哇，真是帮了大忙。谢谢。顺便问一下，施卡呢？”
“后院在收床单，是不是该过来了？”
正如女友所说的那样，之后不久，施卡就来到了厨房。
也许是因为白天留着的刘海被剪掉了，感觉很清爽。
“他？嗯？施卡也不明白吧。”
“是吗？”
施卡酱也对咖喱没有头绪，但似乎都对“咖喱”很感兴趣，所以决定和她一起做一个尝试。
“嗯……首先……”
在让他们切材料的过程中，我反复地取出所需的香料，并将其转移到小盘子里。
大致的香料分为将种子、果实、根、茎按原样干燥而成的“大厅”和将它们捣碎成粉末状而成的“粉末”。
“这个香味是香菜，这个是姜黄……这个……智利可以吗？”
虽然重生后嗅觉是另一回事，但也许是前世记忆的影响，香味让人感到怀念。
反正也要问卖香料的摊贩泽奈德。
“嘛，简单易懂就好了。这是丁香，绿色豆蔻……形状一样，但是黑色的……这是黑色豆蔻吗？嗯，今天就选这个吧。”
「哇……你闻得真好啊，露楠。明明不像亚兽人那样鼻子特别灵敏。」
正在切菜的女友佩服地说。
“嗯，我只是在我的记忆里说说而已。还有很多名字模棱两可的香料……”
话虽如此，因为是各有各的特征的味道，只要能分辨出来就没什么问题。
香味、色泽、辣味都随着香料的数量无限扩大。时不时地改变调味的工序也是香料咖喱的妙趣所在。
“露楠先生，我剪完了！”
“谢谢你，施卡酱。那就赶紧做一个吧！”
为了方便取食，把材料摆在附近，开始烹饪。
先往锅里倒点油。加热至冒烟后，加入霍尔香料（丁香、绿豆蔻、黑豆蔻），与油混合，直至颜色稍有变化。
这是为了引出香料的香味，并将香味转移到油中而进行的工作。
霍尔香料与其说是炒，不如说是炸的印象。于是……伴随着呼呼呼呼的油炸声，一股浓郁的香味开始飘荡。
“接下来，把洋葱放进去。”
把切好的洋葱末放进锅里。
继续混合，直到颜色变香，以免烧焦。大火一口气快速是理想的，但是因为抓不到加减，所以今天稍微调小火炒了一下。
看洋葱的时候，依次放入大蒜、红夏玉西红柿、生姜。
“不停手，一直在搅动的感觉吧。”
“哇，露楠先生，你的手动得真快。”
“烧焦了就毁了，我已经拼命了。”
小施卡忙碌的眼神，让人不由自主地露出了笑容。
在旁边，她小声地重复着。
“一直搅动……”
好像在记下制作方法。在这种情况下，我真的很努力学习，让人尊敬。
我在写文字的女友的手停止了动作的时候，转入了下一个工序。
“在这里，把刚才分好的爽身粉……爽身粉香料和盐依次放进去再炒。”
两人在认真参观，我也试着换个语气。
第八十四章 香料咖喱烹饪[1/2页]