还是能用的。
随后便先是骑着三轮车去定制了一张好牛烧烤的大布,毕竟店铺头顶上还挂着手工面馆的名字。
将这块好牛烧烤用钉子完全覆盖住原来的店名,紧接着带着啊牛来到了菜市场,顺路还修了点家电,钱虽然不多,但多了也算是一笔可观的收入,买的食材也算是五脏俱全,当然这自然少不了啤酒啦。
有了林浩二舅的帮助,营业执照和卫生许可证等办起来倒是非常利索,从下午开始就陆续的不断有人来勘查和检查卫生等等。
倒也很快,毕竟上一家的手工面馆根本没有什么生意,厨房里的油烟甚至可以说是完全没有。
不到五点,各个证件也相继送来。
有了冷冻柜倒也不再担心着食材会不会不新鲜了,毕竟之前的那种老方法还是需要经常检查冰块的融化程度的,现在好多了,不用了。
相较于往常,现如今的啊牛对于切菜串烤串已经能够做到得心应手了,所以今天林浩还专门准备了卤料和花生米。
毕竟夜里来吃烧烤,自然免不了喝酒,而喝酒自然也免不了想要配几个下酒菜和花生米。
街上的行人也开始逐渐变得越来越多,很快林浩煮了两碗清汤粉,二人随意的应付了两口,林浩便是在起身来说道:“啊牛!准备开张了!”
“诶,好牛烧烤?我记得这间以前不是一家手工面馆吗?”
面也顾不上吃了,林浩用纸巾赶紧发了两下嘴,快步上前微笑着问道:“你好,两位需要点什么?可以进来看一看哦。”
“诶?是小老板!我还以为你可能以后不会再来了,没想到是换开店铺了!”
“来来来,这边看看需要些什么。”林浩说着递过一个篮子,微笑道:“需要什么随便拿,有什么需要也可以随时叫我。”。
“这个好啊,这看着就比路边摊新鲜啊!我喜欢!”男子指了指眼前的冷冻柜笑道。
而啊牛也已经将烧烤架的炭火升起,与以往不同今天还特地在烧烤架的左侧摆了一个大风扇,这样就能有效的避免烟流进店里,从而影响客人的就餐环境。
同样的,为了避免到时候客人太多,桌椅也都整齐的收好放在了店门口,一旦出现客人太多的情况就可以直接在门口摆桌。
“就先这些吧,不够再点,诶,还有卤料”随即男人指了指柜台边上热气腾腾的卤料说道:“这样,鸡爪和猪头皮都给我来一些,再来几瓶冰镇啤酒。”
“好嘞,你们可以先随便找个位置坐。”林浩在单子很快的记下了每一道菜,微笑道。
待客人坐下后,林浩拍了拍身边的啊牛说道:“记住了吗?后面来客人了都是这样,可以先去把花生米还有卤料啤酒送过去,避免客人等久了不舒服。”
“我懂了!”随后开心的拿着菜和啤酒送到了客人桌上,还微笑的说道:“请慢用,烧烤一会就上。”
………
第15章 首次开业[2/2页]