nbsp; 林觉一看，他用蛇皮袋装的白糖，目测也就四十斤左右，数量不多。
家里用来做果酱的刺泡果差不多三十斤，按照一般做果酱的用糖比例，三比一，那就要放十斤的白砂糖。
糖如果用少了，果酱的保鲜时间就会下降，不耐存放。
所以，最好还是多买点糖回去。
等以后田地的刺泡果采摘了第二波，又可以用得上了。
“徐叔，你秤一下这袋白糖有多少斤！我全都要了！”林觉跟徐丰收说。
徐丰收还以为自己听错了，愣了好几秒，他这袋糖可是能卖一个月的，林觉一上来就说全都要，这可是大单子啊！
“哈哈，好！你要得多徐叔就给你算便宜点，一斤一块钱，咋样？平时我都是卖一块三毛钱的！”
徐丰收想把这一袋白糖搬到台秤上称重，这一袋糖，还是很重的，他搬得有点艰难，林觉赶紧过去帮忙，一把就将袋子轻轻松松提起来。
徐叔放了几块砝码，看了下数字，说：“四十六斤，一共四十六块钱！徐叔帮你把袋子封好啊！”
林觉爽快地给完钱，徐叔都笑得合不拢嘴了。
一晚上卖出去那么多货，财源滚滚来啊。
林觉左手抱着白糖，右手抱着玻璃瓶箱子，走路健步如飞，很快回了家。
将东西放下后，他跟姜瓷说：“老婆，你先烧点热水，把这些玻璃瓶放在热水里浸泡消毒！我去厨房熬果酱。”
“好！”姜瓷听他的吩咐，去洗玻璃瓶了。
林觉扛着白糖进厨房，用在县城里新买的电子秤，秤了十斤白糖，跟刺泡果一起倒在大铁锅中，不断地搅拌均匀，随后点火开始熬煮！
这个过程，那是相当的枯燥，需要用铁铲子反复地搅动，避免果酱粘锅烧焦，一旦烧焦掉，这一锅果酱就全毁了！
大热天的，站在灶台边热气蒸腾，厨房也没电风扇，热得他满头大汗。
这时，边上突然传来一股清凉的风，一下子缓解了他的酷热。
林觉疑惑地扭头，居然见到姜瓷拿着蒲扇在给他扇风，她自己却热得刘海都黏糊到一块了！
他忍俊不禁，笑了两声说：“老婆，你不用在这给我扇风的，你自己回去休息吧。”
姜瓷的脾气也是倔，林觉让她走，她就是不想走，还在那扇风。
“我看你热，就给你扇会，没事！你要是觉得累，我们两个也可以轮流换下！”姜瓷有自己的想法。
她看林觉辛苦，她也不能自己一个人偷懒，就想着帮他做点什么。
林觉叫不动老婆，但也舍不得看她在旁边当个“工具人”扇风。
他干脆让姜瓷过来替一下手，帮忙搅拌果酱，他自己去客厅把电风扇抱过来，插在厨房的插座上。
开关一启动，整个空间瞬间凉快了！
“这下可舒坦了，哈哈！果然买个电风扇是正确的决定！”林觉继续拿着锅铲搅拌果酱。
姜瓷就在边上给他添柴火，果酱需要熬一两个小时，才能让里头的水分挥发掉，达到一个极其粘稠的状态。
若是水分太多，做出来的果酱就不耐存放。
一个半小时后，三十斤果子，浓缩成的果酱，体积大概只有原来的二分之一。
姜瓷把消毒好的玻璃瓶搬运过来，两人忙不迭地开始给果酱装瓶。
最后整整装了三十六瓶，数量还是不少的。
看着玻璃瓶里颜色鲜艳紫红色的果酱，林觉满满的成就感，忙活了一晚上，总算没有白费功夫。
大铁锅里还粘着一些果酱，林觉用锅铲刮了一些，伸到老婆嘴边，说：“老婆，上面还剩好多，洗掉太浪费了。给你舔舔？”
姜瓷被他这话呛得差点被口水咽到，林觉也太不讲究了，拿着个锅铲就让她这女人家舔！
真的是……她又不是小狗，舔什么舔呢？
但看这果酱晶莹剔透的，闻着有股诱人的果香味，刚才在边上闻了半天，她也早想尝尝这果酱的味道。
“我用勺子刮点试试。”姜瓷聪明地取来小勺子，从锅铲上刮下来一大勺果酱。
她用舌尖稍微舔了下，真的是甜到心里，?甜?甜，刺泡果的香味都被浓缩起来，吃上一口，感觉神清气爽，原来有些困倦的精神，也瞬间清醒了。
“好甜！这个果酱比你上次用野果子做的那些，要好吃多了！”姜瓷忍不住赞叹。
林觉不拘小节，拿着大锅铲直接舔，随后也满意地点点头：“确实不错。看来用好果子做出来的果酱，味道就是不一样！”
第41章 大半夜一起熬果酱[2/2页]