,立刻动手。
把螃蟹一个个剁成两半。
用螃蟹的切面沾上面粉封口。
刚弄好一个。
就听见宫女们的行礼声。
她转头,是元熙皇后。
“祖母,你过来了呀?”姜至弯着唇。
“是啊。”元熙皇后缓步过来,似乎是很少进厨房,她走过来有些拘谨别扭。
“我来看看有没有什么我能帮上忙的。”
姜至瞧出她问的忐忑,连忙道。
“有啊有啊,祖母。”
她做出一副松了口气的样子。
“幸好您过来帮我,不然我一个人得折腾半天。”
“是吗。”元熙皇后嘴里问着,脸上笑容更甚。
“当然啦,”姜至答,指使道。
“祖母您帮忙切一下葱姜还有蒜吧。”
元熙皇后点点头,被指使的很开心,挽了挽袖子就开始切。
姜至一边沾面粉,一边注意着元熙皇后的动作,担心她弄伤自己。
结果没有。
元熙皇后虽然是第一次切,但切的有模有样的,整整齐齐。
见她动作越发熟练,姜至也就不再看了,三下两下把螃蟹都沾过面粉一遍。
那边宫女已经生起火了。
灶台上架了一个特大锅,不过这个锅不是深口圆锅,而是用来烙饼的大平底锅。
姜至方才去选锅一眼就相中了这个。
完美适配她煎螃蟹。
元熙皇后葱姜蒜切好了,装进盘子里捧着过来找她。
“放在这吧,祖母。”姜至指了指灶台旁的桌子,夸赞道。
“祖母切的真好,齐齐整整的,都看不出您第一次下厨。”
元熙皇后笑笑,“我今日觉得切菜也是件快乐的事,专心切菜就什么都忘了。”
“哈哈,我也觉得。做饭真的能让我平静心绪,尤其是做完饭,做完自己喜欢的饭菜,整个人都是轻松快乐而满足的。”
锅开始热了,姜至倒了一小碗油。
看着油渐渐升温,从小气泡聚集到冒烟,把螃蟹一个个井然有序的放进锅里去煎。
元熙皇后没有离开,就站在一旁仔仔细细的看着。
等螃蟹切面面粉煎到变色盛出。
元熙皇后见她要盛出,及时捧着个托盘方便她放。
接下来姜至一股脑把葱姜蒜扔进锅中翻炒。
几秒后,各种香味迸发。
螃蟹重新倒进去翻炒。
翻拌两下,姜至看着差不多了,加了提前准备好的一大碗水,没到螃蟹一半。
再倒入沈熙珍藏的上好雕花酒,还有酱油,盖盖焖煮。
“接下来等着就好。”姜至给认真看着的元熙皇后解释。
元熙皇后点点头。
“真的好香啊,绪儿能和你在一起,真是他的福气。”
“哈哈。”姜至这回没谦虚,点点头,深以为然。
“我觉得是。他不和我在一起,真的吃不到这么多的美食。祖母你不知道他之前吃的都是什么,就普通又简单,在我看来只能果腹,完全称不上生活。”
第117章 红烧蟹[2/2页]