“所以吧，最集中的时间也就是从早上辰时到下午申时左右，光靠你自己是肯定忙不过来的。”
而她现在教给他的方法便是要以最简单又最有效率的方式做的菜，俗称大锅菜。
突然想到现代的自助烧烤，童翎儿又给他讲了讲自助烧烤的原理，听的童八大呼过瘾。
“所以，让客人自己做吃的？”
“额……你看哈，自助烧烤的烤盘有这样的，还有这样的……”
她一边解释，一边在纸上画了几种，当然，基本都是使用炭火烤制的。
毕竟这里没有电嘛……
“哪，这个是陶片烤肉，而达到这一点，最主要的便是肉要进行冷藏，而其他的特色小菜就可以放进大锅里小火加温，只要保证菜品还是热的就可以，毕竟没有人会吃滚烫的菜。”
自助啊！
童八粗略的算了算，暴利啊！
“行行行，七哥昨儿还说，最近九天阁又要扩建了，周围的两个商铺的地皮被他买了下来，正好可以顺便建造个像你说的位置，桌椅什么的倒是好说，到时候找七哥就好了，暂定五十个位置应该没问题。”
“五十个，你在逗我么，那么大的店面，光是冷藏区就足够大了，你才打算一次接待五十桌客人？而且每桌还有一个时辰的用餐时间。”
再次被怼，童八尴尬的挠了挠头，这方面他是真的从没考虑过啊……
“算了，最近你先别去做了，趁七哥贴告示准备扩建的功夫，你也贴个整改的告示，今儿你也发现了吧，你的店铺受欢迎程度可没有其他的多，基本上也就是排尾了。”
说着，童翎儿觉得她终于又有事情可以做了。
自助烧烤啊！
还是碳烤的啊！
这在以前可是很贵的啊！
想到这，童翎儿不禁吞了口口水，完了，想吃自助烧烤了……
看着她的馋样，童八轻轻的捏了捏她的鼻子。
“是你想吃了吧。”
“……
你就说这点子好不好吧！”
现代的一些成熟理念，要拿来直接用才是啊！
好吧，她是想吃了，怎么着，作为个极品吃货，她还不能有想吃的东西了？
况且那可是自助烧烤啊，有谁能抵挡住现烤的香喷喷油亮亮，滋滋冒油的烤肉呢！
尤其是连蘸料她都已经考虑好了，分为干湿两种，万能烧烤料，再就是传统的酱料。
“然后……菜品就这样。”
在纸上粗略的画了个草图，她又分别标注了数字，随后在一张空白的纸上把对应的数字写了出来，完全就是一家合格的自助烤肉应有的配置。
“然后这个地方放甜品区，也就是糕点，不过一块不要太大，切到这样大就好了。”
童翎儿越说越起劲儿，连童祺什么时候来到了童八的院子她都没察觉到。
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第295章 新思路（补~）[1/2页]