很快到了午膳时间，秦家的孩子们也上完了早课，已经通知都在大饭厅用膳。
秦安乐和秦振江，吴氏一起从清宁院过来。
其他人也都到了，今天还在家里的除了秦振江和吴氏，就是查账的小吴氏和宋氏，还有孩子们。
厨房很快摆了六个热菜，两个凉菜，一盆汤。因为早就和厨房说今日菜量减掉一些，所以看起来并不多。最后刘大带人亲自端过来的五道魔芋做的菜。
吴氏之前就听秦振江和秦安乐说今天有新鲜吃食，但具体是什么还不知道。
“这就是那新鲜的吃食？”因为看起来确实不怎么好看。但是却勾起了大家的好奇心。
“这不是给汀兰苑的厨子嘛，怎么，今天这新吃食是他做的？”小吴氏看到刘大，还记得是她之前分派到汀兰苑小厨房的，但叫什么也忘记了。
“回大太太，是小的。这是三姑娘做出来的，小的只是将它再做成了膳食。”
小吴氏点点头。
“刘叔叔，你说说这做的都是什么。”秦安乐觉得果然是大厨，这做出来看着就不一样。
“是，三姑娘，这道是按照三姑娘说的，最简单的凉拌魔芋，加了茱萸和胡椒，口味偏辣些。”刘大开始指着桌子上的魔芋一一介绍起来。
“这道是魔芋鱼。将魔芋干煸，加上豆芽一起做底，刺少的黑鱼切片，在高汤里煮熟后铺在上面。这一道清炖魔芋，魔芋切片和萝卜白菜豆芽一起清炖。这一道是清炒魔芋，这道魔芋烧排骨。小的也是第一次做，有不好的地方，还望老爷夫人太太们能给小的机会，继续改进的。”
“一道新的吃食能短时间做出这些，很不错，你先下去吧。”秦振江发话。
刘大离开后，吴氏说“这就是你们爷孙俩一早倒腾的？看着倒不怎么好看，不知道这味道。”
“娘，怎么样，先尝尝，我倒觉得这颜色还有做法都很新鲜，要是可以，说不定咱们在年前还能让酒楼上个新菜呢。”
“说的是，先尝尝。”
秦振江先动了筷子。其他人也紧接着动筷，无例外都伸向了魔芋做的几道菜。
秦安乐也很期待。
先试了试离得最近的魔芋烧排骨，秦安乐喜欢自己吃，离得远的菜才会让香菇帮忙，其他人也是。
等将五道魔芋菜都尝了后，秦安乐觉得都很不错，各有各的味道，但是对于一个无辣不欢的人来说，凉拌的魔芋没有辣椒油拌是没有灵魂的，还有清炖的，虽然很鲜美，但是总觉得如果加点小米辣或者二荆条会别有一番风味。其他三道倒是很符合菜的特色，没有辣椒也能接受，有它原本的香味。
“这魔芋软糯弹牙，香醇可口，老少皆宜。”吴氏先给出评价。
“嗯，倒是很特别，下酒也合适。”秦振江看着筷子上的魔芋片，又吃了一口。
“这和鱼肉排骨一起做，居然既有排骨和的鱼香又有本身的特色味。”小吴氏吃了块鱼肉。
“嗯，大嫂说的对，这排骨，鱼肉的味也奇特了起来，倒让人想多
第78章 午膳[1/2页]