翠娘端着一道本应是清炒时蔬，被沈未改成了火爆大头菜的盘子，跟几位厨师一起啧啧称奇。
“老板娘，你说这孩子是不是跟哪个高人学过做菜？”厨师甲偷偷问翠娘。
翠娘点点头，肯定的说：“我看八成家里有人是御厨。”
她笑盈盈的走到沈未跟前，温柔的问道：“小未，你能不能告诉姐姐，你家里人是做什么的呢？”
“爹娘都是府中下人。”沈未如实答道。
“下……下人？那……你这做菜的本领……”
“老板娘啊，我看还是别问了，”厨师乙凑到翠娘耳边，“万一真是宫中御厨，那也不是我们能得罪的，如今好生款待，日后说不定我们栊翠居还能沾个光。”
翠娘瞪了他一眼，啐道：“沾什么光，我是希望你们一个个的都能给我多学学本事才问的。回去做你们的饭去。”
然后转头对沈未说：“小未，如果并非高人指点，我想你定是在厨艺这方面得到了上天的眷顾。今日你帮我们这么多，我翠娘也不知拿什么报答……”
翠娘说着，犹豫的从手上怀里掏出一块玉佩，递给沈未：“小未，这玉佩就送给你，权当作是谢礼。”
“姐姐，这玉佩又不能吃。”沈未故作顽童姿态，嫌弃的看着玉佩。
实则玉佩通体清透，实为上品，他自然不能要这么贵重的东西。
翠娘见他不快，连忙将玉佩收将起来，从身上掏出一个小木牌子，直接塞在沈未手中：“好好好，那你收好这牌子，千万别弄丢了。以后你去栊翠居在祁国的所有分店，拿出这个，一律免单。”
沈未觉不好再推辞，便开开心心的揣起来了。也好，拿了一张免费饭票，以后混得不好总不至于饿死。
过不多时，所有的菜肴全部备好，翠娘开心道：“哎呀，真是太好了，这些菜大人们一定喜欢！”
“翠娘，叫府上小厮上菜？”一位厨师问道。
“等一下，姐姐，”沈未走上前去，小手拉住翠娘的衣袖拽了拽。
翠娘连忙弯腰柔声道：“小未，这些菜已经够好了。”
“不，没有肉怎么算一顿饭？”沈未问道。
在场众人皆是一愣，然后都哈哈大笑。
翠娘笑了一会儿，对沈未道：“小未啊，我们在寺里，是不允许荤腥的。所以，这里只好没有肉，也成一顿饭了。”
沈未也笑了，然后说：“当然不是真正的肉，我是说，素肉。”
“素肉？”翠娘惊讶的问，“这是何物？”
“就是用豆制品做的肉。”
“红烧会吧？”沈未忽然朝着厨师长发问。
厨师长有些轻蔑的说：“哼，若连着都不会，还做什么厨师。”
“好，麻烦你去准备红烧汁和调料。”
“翠娘，我见方才有道菜用到豆腐皮，应该还有多的吧。你帮那些来，哦还有纱布和细绳子，豆腐皮卷起来，再用纱布包裹，最后用绳子把纱布紧紧的捆上。注意，一定要紧。”
翠娘虽然不解，却因为此时着实相信了沈未的天才，也就照着办了。
“锅里烧水，放入盐、八角、桂皮、肉蔻、香叶、生姜、香菜。把方才绑好的豆腐皮放进去。”
“好，可以捞出来。”
“去掉纱布，切片。”
几位忙活的厨师面
第9章 素鸡[1/2页]