除了他们两个要吃的食材,邵景同去镇上还得买上招待客人的各种东西。
冯明他们家里都商量好了,办酒宴的食材全都由他们付钱。
只请邵家村关系好的还有邵家的各个亲戚来吃席就可以了。
邵景同计算了一下,他们摆宴十五桌还是有的,再加上给新郎新娘和伴郎伴娘留一桌子。
加起来十六桌,正好是双数比较吉利。
“明天我先去找大伯看看请村子里专门办喜事的厨师来定一个菜单,然后我好去买菜。”
肉什么的就不用说了,先定下一头猪和二十只鸡。
虽然只有十六桌,但是来帮忙做饭的师傅和上菜的工人们也是要吃的。
至于剩下的生的食材,按照惯例都是由厨师长自己处理的。
现在大家办席都是八个热菜、五个凉菜,走之前他们也跟冯家人初步定下来。
十二个热菜,八个凉菜,两个甜点、一个汤、饭后一个水果,准备米饭和面条两种主食。
算起来一桌碗碟加起来是二十六个,也是双数。
秦津津本来想把软件里面的水果拿出来的,但是他们定下的水果是苹果。
软件里面没有苹果,只能让邵景同自己去买了。
至于甜点,就是市面上能买到的糕点,选两样味道好的。
所有的东西都交完了定金,只等着差不多到时间了去支付尾款,然后把东西带回来了。
邵景同每天去外面准备席面需要的食材,秦津津在家里也没有闲着。
嫣然之前的房间现在是很干净,但是作为出嫁的房间还少了一些喜庆。
秦津津跟大伯和大伯母一起布置新房。
不仅是嫣然的房间,屋子里到处都是喜字。
“好了,这一看就是家里要办喜事的样子了。”
连续布置了三天,总算是初步达到秦津津的想法了。
剩下的气球要等到婚礼前一天再来布置,不然等到婚礼当天,气球都干瘪了。
两个人先回来把准备工作都做得差不多了。
婚礼的事情只等着爸妈和冯家叔叔阿姨回来以后就可以正式开始了。
妹妹婚礼的事情准备好了,就可以跟舅舅和大伯说一说市里生意的事情了。
“我们就是想着小卖部现在生意挺好的,而且本来这个供货商也是你大伯介绍给我们的。”
二舅舅的意思就是他不好意思去市里跟大伯抢生意。
然后秦津津就跟他们说了麻辣烫的事情。
“麻辣烫煮点面进去,都不用自己蒸米饭,卖饮料不卖酒,也不怕喝醉闹事。”
至于麻辣烫的配方,秦津津表示自己之前看的那么多美食博主也不是白看的。
“要不,我今天就把麻辣烫做出来给你们试试,然后你们再决定?”
大伯和舅舅们都说好,不过不用秦津津动手,她动嘴就行了。
大伯母和二舅妈来执行秦津津的配方。
“猪棒骨、和鸡架一起泡一个晚上,明天一早开始炖一个半小时,然后加点鸡精就是汤底了。”
猪骨棒和鸡架今天去买,要等到明天才能炖。
“明天看看有没有中药店的秤买一个回来吧,麻辣烫煮好了还得加上酱料拌上。”
做酱料要用很多香料,必须保证按照配方的重量来做。
要是不称重只按照自己的感觉,可不能保证每一份麻辣烫的口味都一样。
到时候食客就该有意见了。
定好了明天要买的东西
第193章 麻辣烫[1/2页]