小胖子似乎没想到,自己平时爱菜惜菜的毛病,在这一天还成了优点。一时间乐呵呵地站到一边儿,“谢谢小姐,不过,我还是想要再跟着考核。当是锻炼吧。”
“好,我很喜欢。”
这样的厨师,以后肯定会出色的。哪怕现在他事实清楚少地,可慕容紫相信只要给他时间,一定是个优秀的厨师。是人才不怕,只要时间堆砌起来,便可以成长起来的。
那五位被淘汰的人,到这会儿也知道了,原来,自己被淘汰还有这原因啊。
其中一位做过几年的灵厨师在听了这一番见解后,长叹一声。
“原来,我一直觉得做菜就是切菜,配菜,控火就可以了。这一切居然全是错的。做菜,不仅仅是这些,事实清楚得有另外的呀。哈哈……不错不错,这一次我虽然没有被录取,但却学到了不少的东西。相信以后我会做出更多的菜来的。”
慕容紫暗自点头,能在别人指出毛病后及时的反省,这个人身为散修,却能进阶到开灵五层,并且当了好些年的灵厨师,也不是没道理的。
“好了,考核了你们的爱菜惜菜这一关,接下来我们就得考验你们在配菜方面的天赋了。现在你们需要把面前这五道菜挑选再配制出来一道适合二人份的菜,时间,半个时辰。”
只给五样材料,时辰到是足够了的。不过,想要把五样配菜搭配并且做出一道可口的美食来,这就需要灵性,还有一定的天赋了。
“当然,如果你们有信心多做几样菜出来,我也不介意的。”临末,慕容紫补上了这样一句。
安清风看着面前这一堆酸菜:灵白菜、清灵瓜、远姜、罗宁菜、凤尾根。
配菜有,但也不知是不是考核的原因,居然无佐料。
也就是说,这几样菜里面,不仅仅要做出足够的菜式出来,还得把这道菜相应的佐料也想好。就是把各种菜搭配在一起,融合,互补……
一旦做菜,安清风就极认真的。
他从小到大修行不给力,平生最爱的就是吃东西。
但是散修嘛,想要吃的东西真的太少。
相要当灵厨师,没学过,没做过,谁愿意请你啊。
这一次海天酒楼招灵厨师,他一定要把握机会。
反正人家也说了,只需要对菜有天赋,有发自同似的喜欢便好。
他有没有天赋不知道,但他是绝对的喜欢做菜啊。
这五道菜都是平时惯常用到的菜。
可以说,象罗宁根,远姜这二样菜,更是平时生活中总用到的可菜也可佐料的那种。
别看这只是五种简单的菜式,但却包含着更深层次的较量。
考究的,就是怎么完美处理。
边清风绞尽脑汁,最后挑了一道罗凤汤来做。
以反应为主料。
灵白菜为辅料切丝。
另外的各取了一些做调料。
做出的这道汤,清淡,香中还透着些许的辣劲儿。
若是冬天或者是寒属性的人喝了,只会全身舒服。
当然,若是材料足够好,安清风想想这道菜服用后,还会提升自己的灵力修为。
不过,做好了这一道汤后,他又用白菜为主做了一道冰丝白菜。
要做冰丝,当然就得有汁。
取料就只取了一些新鲜的嫩姜,用灵力汲取出甜姜汁……
二道菜出品,这当然不够的。
第三道,呛炒绘锅春。
第四道,红烧青灵瓜……
半个时辰的功夫,利用这五味酸菜,安清风居然做出了五道菜。
对于这一点,慕容紫很是满意。
哪怕是罗掌柜这个不清楚事情的,这人地也跟着满意地点点头。
这小子,似乎比自己家那个侄儿还有要智慧一些啊。
看看人家只是简单的几样菜,便能想出如此之多。
“现在,我宣布刘大明,安清风留下。从现在起,你们是我海天酒楼的灵厨师了。”
刘大明对菜也是情有独钟,他惜菜,爱菜,是以在做菜的时候,更是想要把它们的完美都展示出来。
“我觉得做菜,就是在护理着自己的孩子长大。我想把它们的优点展示出来,让所有人都知道,我的孩子很健康,很完美。哪怕,它曾经只是一些丑陋的存在,但我可以把它们搭配成最完美的成品,再让人享受着吃下去,最后对我的菜赞美不已。”
在刘大明介绍自己的菜时,居然发了这样一通感言。
对此,慕容紫率先鼓掌欢迎。
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第一百七十四章[1/2页]