始烤烤鸭,若是卖不了,还可以在系统里买一个真空包装机,把他们包起来,屯着,也可以让贾正贤带到别的地方卖生活如此美好啊。
回到店铺,宋钰茗和许奕成说了要做的烤箱,许奕成听就知道怎么做了。
“娘子,你就放心好了,我现在就做,正好在我们买的那个宅院里做,那个地方宽敞做完了再拿来这里卖。”许奕成提议到。
“行,奕成,我帮你,等会我们就开始行动。”宋钰茗说完两个人相视一笑,接着开始准备。
大型的烤炉周围是用土坯摞起来的,摞完再用泥围着一圈抹起来,最底端和最上段是收口的设计,中间部分很胖,在上面绑上一圈凸出的铁丝,把烤鸭挂在上面就能烤了只是这种简易的烤箱需要在烤的时候不停的翻个,万一烫着就不好了,宋钰茗马上进行了改进,只等着晾干了开始行动了。
第三天,男人送来了拔好鸭毛的鸭子,全部是当天?i的毛,看着就很新鲜,而且里面的内脏全部取出来了,而又没破坏肚皮,这样往里面填充酱料的话就不会漏了。
宋钰茗让男人把鸭子全部运到了新买的庭院里,付了银子男人就满意的走了,接下来的工作量也不小,就是往里面填充酱料。
五十只鸭子,宋钰茗和许奕成忙活了一个小时才算做好烤前准备,接下来就是把鸭子放到烤炉里面烘烤了,这火候什么的都有要求。
两个人把烤鸭上架,便开始点火烤制,烤了得两个小时左右的样子,院子里便传满了香味,宋钰茗用剩下的火闷了一会,和许奕成一起把里面的烤鸭一个个都拿出来晾在早已准备好的草编簸萁里。
烤鸭两面焦黄,摁上去硬硬的,宋钰茗撕了一块,放到嘴巴里尝了尝,嗯,味道美极了。
就是有点淡,要是腌制的时间长一点就好了。
不过,不和馒头掺着一起,单吃咸度就正好了,总之,完美。
许奕成又按照之前的步骤把剩下的鸭子一起烤了,等全部出锅,宋钰茗趁着这热气腾腾的劲,赶紧和许奕成拉着去了蛋糕店。
手工编制簸萁往那一摆,立刻引得街道上的人围拢了过来。
他们吃叫花鸡都吃够了,看到宋钰茗这边又出新品,几个人指着那焦黄的烤鸭说,“宋老板,这是什么东西啊,闻起来那么香,是用什么做的?”
宋钰茗清了清嗓子,找了个高点的地方大声介绍道,“各位,这是刚刚出炉的烤鸭,外焦里嫩,咸淡适中,非常适合当零食吃,今天第一天,开业大酬宾,三十个铜板一只,先到先得,童叟无欺了。”
“三十个铜板?这么贵?”
“也不知道好吃不好吃,要不,先买一个尝尝?”人群中一个声音响起,前面的人立刻给他让了路,来的人不是别人,是曾郎中的孙子曾有财。
“宋老板,卖东西总得让我们尝尝吧,这看着是挺好看。”曾有财闭上眼睛深吸了口气,馋的不得了。
他大老远就闻到香味了,赶紧朝这边走过来,唯恐错过什么。
“可以啊,我片给你们吃。”宋钰茗拿出从系统里买的,专门片鸭子的超薄超锋利的刀开始行动起来。
这刀就是不一样,放上去稍稍用力肉就掉下来了,宋钰茗割了好几块放到一个盘里,举着对大家说,“你们可以尝尝,好吃的话再买。”
曾有财率先拿了一片放在嘴里吃着,接着陡然间睁大了眼睛,朝宋钰茗伸出了大拇指,“不错不错,味道真不错,比那个叫花鸡还要好吃,给我装上两只。”
宋钰茗朝许奕成招呼了一声,“奕成,包起来,两只,六十个铜板,收银子。”
宋钰茗话落,许奕成便包了两个烤鸭递给曾有财,曾有财身后的小弟上前来付银子,一笔买卖就做成了。
宋钰茗知道,曾有财刚刚的话是给她招揽生意呢,他平时一副财大气粗的样子,才不在乎那几十个铜板呢,不过一看他买,那些蠢蠢欲动的人肯定按耐不住了。
第一百九十一章 斗鸡[2/2页]