> 白夫子闷骚一笑:“夫子这个月的饭票用光了耶(^-^)v”
桃小夭斜乜对方:“……门生请你好了。”
白清野笑得眉眼弯弯:“谢谢小富婆包养。”
桃小夭:“……夫子您这病得钱治了……”
……
今天的晚膳,果然跟食间外面黑板报上写的菜单一样,就是单纯的“煎饼卷大葱”,一副浓浓的浩克之风。
白清浅几个讨厌葱味的女孩子,索性丢了大葱,干吃煎饼,一个个摇头晃脑咬着又干又硬又勾勾又丢丢的大煎饼,噎得直翻白眼。
这煎饼乃华夏传统面食,是小麦经水充分泡开后,碾磨成糊状,摊烙在鏊子上成圆形而成,民间多由粗粮制作,烙成饼后水分少较干燥,形态似牛皮,可厚可薄,方便叠层,口感筋道,食后耐饥饿。食用煎饼需要较长时间的咀嚼,因而可生津健胃,促进食欲,促进面部神经运动,有益于保持视觉、听觉和嗅觉神经的健康,延缓衰老,实为绝佳保健食品。
然而,看着眼前丝毫引不起食欲的煎饼,桃小夭却望而却嘴,摇头叹气道:“夫子你先坐着,门生去厨房讨一杯热水,太干了这东西,得用水往下送。”
“坐下,稍安勿躁,吃煎饼要细嚼慢咽才妥当。”白清野蘸了酱和葱丝,卷起煎饼,轻轻咬了一小口,又端起倒满葡萄美酒的高脚杯:“知道这烤煎是谁发明的吗?”
“大鹏?”桃小夭小块小块地撕碎煎饼往嘴里送。
“你说的是煎饼侠!”白清野气道:
“民间传说啊,诸葛亮家乡人的主食煎饼就是诸葛亮发明的。诸葛亮辅佐刘备之初,兵微将寡,常被曹兵追杀,一次被围在沂河、涑河之间,锅灶尽失,而将士饥饿困乏,又不能造饭,诸葛亮便让伙夫以水和面粉为浆,将铜罗置火上,用木棍将米浆摊平,煎出香喷喷的薄饼,将士食后士气大振,杀出重围,当地人也习得此法做食,但铜罗昂贵,且易开裂,人们便以铁成罗状的煎饼烙。
赤壁大战前,诸葛亮来到东吴,孙权设宴款待,周瑜做陪,席面上南北大菜齐备,足显东吴富足,开宴时周瑜将江东的特色菜归置在孙权的面前,以示固守江东之意,孙权也会意的笑望诸葛亮,诸葛亮命从人取来煎饼,将其余菜肴卷入而食,周瑜大惊:‘先生欲席卷天下乎?诸葛亮笑答:‘江东独存。孙权也取一张煎饼卷入除川菜以外的菜肴而食,并与诸葛亮会心的哈哈大笑。自此,双方联合大败曹兵。
前朝女帝谏臣徐有功至赤壁时曾做诗一首:‘滚滚长江虽天堑,怎挡百万虎狼兵?若非煎饼合吴蜀,天下早已归曹公。,说的就是此事了。
赤壁大战后,天下三分,孙权因刘备借荆州不还极为恼火,便派诸葛瑾去讨要,刘备和诸葛亮碍于情面,不得不答应,便修书给关羽,让诸葛瑾带着去见关羽,并嘱陪同人员,见面时送煎饼和糯米粥给关羽,以示慰劳,关羽收到后便明白了这是‘兼并荆州的意思,所以关羽才逐回诸葛瑾,将荆州正式归入西蜀的版图。”
【贰玖叁】煎饼[2/2页]