旁边的电磁炉上，放着一个正在水煮的小锅，杜情翻开玻璃锅盖，水蒸气喷薄而起，四下弥散开来，九个土鸡蛋在沸水中滚荡不定，磕喽喽作响。
章恒的脑袋往前一凑：“这鸡蛋熟了没有？”
“以我的经验，鸡蛋刚好熟透。”杜情目光晶亮，拿起一双筷子，“可以试验一下，没熟的鸡蛋，筷子夹不住，会被弹开。”
章恒神色一动：“试试。”
杜情自信一笑，筷子朝锅里一伸，将一个鸡蛋轻易夹了上来。
“不愧是懂生活的人。”
章恒双手一摊，目光闪了闪，右手忽然朝前一挥。
杜情见状，筷子不由一动，使得那个鸡蛋掉入锅里。
下一刻，章恒的右手抓住杜情的手腕迅疾移到一边，恰好避开锅里溅出的沸水。
章恒放开杜情手臂，微微一笑：“这也是生活经验。”
“听说你肚子里的坏水挺多，我算是见识到了。”
杜情按下电磁炉的开关，捞出鸡蛋，放在冷水中降温。
“一起剥蛋。”
杜情一手拿着鸡蛋，一手拿着一根筷子，将蛋壳轻轻敲裂，然后放下筷子，用手指剥下蛋壳。
“看我空手剥鸡蛋。”
章恒拿起一个鸡蛋，屈起一根手指，轻轻弹破蛋壳，就着裂痕，手指一一将蛋壳捏破，随后才剥落蛋壳。
“我曾经听一位老盗贼说过，他那一脉有个贼祖宗，能够手剥生鸡蛋，剥完后只剩一层薄膜，将蛋清和蛋黄包住。”
杜情说：“确实有一套，不够听着像电影里的情节。”
“电影源于生活。”章恒撇撇嘴，“做西餐用不着鸡蛋吧？”
“这是一道华国小吃，又不是西餐。”杜情侧过头来，“我跟么么哒的一位美食主播学的。”
章恒笑笑:“那我有口福了。”
九个鸡蛋一剥完，保姆刚好打理完花草回来，进厨房和章恒打了声招呼，杜情吩咐她去做奶茶。
杜情拿起一把水果刀，将熟鸡蛋从中切开，再用汤匙挖出蛋黄，放在一个小盆里，缓缓摁碎，然后取出淀粉，一同放入小盆，并往淀粉里加入开水和蜂蜜，用筷子搅拌均匀，动作就像打蛋。
章恒问：“接下来做什么？”
“看着呗，为了感谢你的保护，这顿晚餐会让你大饱口福。”
杜情拿出九颗草莓，清洗干净，用切开的两半鸡蛋，套住一颗草莓，等于用草莓充当蛋黄。
章恒索性点了一根香烟，走到门口，靠在门框上，悠然抽了一口，啧啧感叹:“花样真多。”
“饮食一道，博大精深。”
杜情抓起一团搅拌过的蛋黄泥，裹在鸡蛋的外面，然后放在盘子里。
章恒虚心请教：“草莓要怎么挑？”
杜情脱口而出说:“太大的草莓忌买，咬开后中间有空心，那是激素造成的。最好挑选表面光亮，有细小绒毛，手感较硬的草莓。”
章恒感慨:“行家啊。”
杜情没说什么，打
第241章: 像样的生活[1/2页]