/> 到了福运酒楼，早饭已经过了，离午饭又还早，是客流量最少的时候。
许柏已经准备好了食材，正和赵掌柜在酒楼里等着许暖。
见着许暖几人来了，赵掌柜立马眼睛发亮：“侄女，快点吧，我都等不及了！”
许柏接过许暖递过来锅，在厨房清洗干净，到桌子上把锅架起来，叫赵掌柜准备一个小炉子点着放在锅下面，然后在锅中垫上一张薄纸，在纸上倒油。
赵掌柜被这一系列操作搞懵了，茫然地问：“许老弟，这烤肉咋还垫张纸干嘛？”
许柏夹了一块沾了调料的薄猪肉片放在锅里才回答他：“隔绝油烟，还有为了避免把食物烤焦。”
不一会儿，烤肉的滋滋声伴随着香味飘散出来，许柏将金针菇也放进锅中烤，还放了块豆干，将肉翻个面，赵掌柜已经咽口水了。
“许老弟，还不能吃吗？”
许柏把熟了的金针菇放进调好的胡椒粉里面沾了沾，将豆干也沾了沾，对他说：“快了快了，急啥呢，马上就好了！”
说着，拿起一张大白菜的叶子，没办法，正值冬天，没有生菜，只能拿大白菜来代替了。
将肉和金针菇、豆干放在白菜上，将菜叶一包，许柏递给赵掌柜：“赵兄，尝尝吧！”
赵掌柜迫不及待接过来，一口咬下去，酥脆、鲜咸在嘴中环绕，吃得眼睛都眯起来。
许文一边咽着口水，一边紧紧盯着赵掌柜的嘴，见他只吃不说话，赶紧问他：“赵伯伯，怎么样，好不好吃？”
赵掌柜朝他点头：“好吃！确实好吃，我相信一定会大卖！”
许暖看着也馋了，拿起旁边的筷子一连夹了好几块肉放进锅里，用白菜把肉包好，第一个给了许文。
许文一嘴塞进去，油从嘴角流出也顾不上，许暖又给了邱淑兰，许墨和许书，最后放进自己嘴里。
生意谈的是意料之中的顺利，赵掌柜在兰庵街那边有一个店铺空着，刚好可以用来开烤肉店。
赵掌柜出店铺，许柏他们出主意，收益五五分成，双方都很满意。
几人用烤肉当作午餐吃了一顿，下午就去看店铺。
兰庵街是条人流量很大的街，这里的铺子租金一年怎么也要三四十两，赵掌柜提供的这个铺子租起来应该一年要上百两。
铺子面积挺大，百来平米，有三层，许暖从一楼到三楼仔仔细细看过一遍，心中大概有装修的框架了，但是具体的还要回去再好好想想。
赵掌柜不管装修的事，店名什么的也让许柏他们自己决定，他等着收钱就行。
开一个烤肉店没有许暖想象的那么容易，既要设计好装修，又要定制特制的锅，还要确定货源，给菜定价、请人等等，前期应该会挺忙的。
许暖想着这些事都有点头痛，不过她还是干劲十足，为了赚钱，辛苦一点也值得。
第48章 定下店铺[2/2页]