为了让他们七里香的名号早点被九华镇的人熟知，也为了和其他铺子的糕点有所区分，关小念想了个法子。
她在制定模具的时候，特意让师傅在每个模具上都留下了一个小小的“七”，这样做出来的糕点，就自然会带上“七”的凹陷印记。
鸡蛋糕简单易做，把鸡蛋、糖和蜂蜜倒在盆子里不停搅拌，在加面粉搅拌均匀，放进模具撒芝麻，最后在放到烤炉里烤就可以了。
关小念给薛明卉示范了一次，薛明卉很快就心领神会地上手了。
有了这么一个让人省心的好帮手，关小念做起糕点来就更加省时省力了。
炒熟的黄豆已经被她研磨成细粉，一罐黄豆粉就做出来了，这玩意儿完全可以替代豆乳。
除了可以做驴打滚，以后还能用来做黄豆糕、豆乳盒子，或者自己留着冲豆浆喝也不错。
关小念打算有时间多做几罐，让关谦去县学的时候带上，早晨就可以自己冲着喝了。
糯米粉、水和油搅拌成糊状蒸一刻钟，晾凉以后撒黄豆粉，擀成长方形薄片。
红豆在刚才磨黄豆粉的时候就已经蒸好了，捣成红豆沙后抹上厚厚的一层。
最后卷起来切成均匀小块，再在表面撒一层黄豆粉，为了增加甜味，关小念还往里面掺了糖。
这边驴打滚已经做好了，薛明卉的鸡蛋糕也已经从烤炉里拿出来了，香甜的味道不仅盈满厨房，还飘到了院子里。
“好香啊，妹妹，明卉，你们做了什么好吃的？”
关成峰几人闻到香味就兴冲冲地赶了过来，一看到刚出炉的鸡蛋糕和驴打滚，眼睛瞬间闪出亮光。
“来来来，快尝尝我们俩刚做出来的点心，小心烫。”
关成峰伸手拿了块鸡蛋糕塞进嘴里，薛明卉一脸期待地盯着他。
“怎么样，好吃吗？”
“明卉，你的手艺又进步了，比上回的桃花酥还要好吃，又软又香！”
薛明卉笑着抿了抿嘴唇，
“都是小念教的好，我可想不出这么精巧又美味的点心，关大哥你慢点吃，小心噎着。”
得嘞，现在厨房里除了有糕点的香味，还添了一股狗粮的味道。
关小念也尝了一下鸡蛋糕，皮脆心软，确实很成功，看来是可以拿去店面上售卖了。
“妹妹，这上面黄澄澄的一层粉是什么东西？还挺香的！”
关明川捏着一个驴打滚举起来看了又看。
“这是黄豆粉，是我用磨盘和炒熟的黄豆磨出来的，用来做糕点最合适了。”
原来黄豆还有这种妙用，自己的妹妹果然心灵手巧！
关明川几人闻言都忍不住想尝一尝，鸡蛋糕已经很好吃了，这驴打滚应该也不会差。
果不其然，关明川刚嚼了两下就露出一脸餍足的表情，
“
第58章 万事俱备[1/2页]