般的大锅饭一样，将一大盘的东西扔到一起便算了，可他不一样却很讲究菜式的切法，例如丝、点、面、圆、横、斜......
那一张菜板好似一张A4纸一样，连刀具也有许多种规格与样式，它是用来选择不同的切式。另一句话来说，它更像是一支画笔。
从切萝卜的样子上看，普通人会先将外皮削掉，然后，要么切成是一个圆面，或是薄薄的一片，再落入锅中一煮，一会儿便可以上菜了。可是，他却习惯将皮去掉以后，好像弄刀削面一样地，一丝一丝倒入锅里，动作很快，干净与利落。
我问他，你这一种切萝卜的功夫是从哪儿学来的？
他说，外国。
“哦，原来切这一个东西也得向外国人学习？”
“你还想学什么？我教你？”
他一边将萝卜往空中抛下一个翻滚，另一边根据萝卜的大小与细长来调整刀具的规格，好似正在抽茧拔丝一般，大概五分钟便完事了。
我再看一下锅里，傻眼了。
“这不是头发吗？”
接着，他苟言一笑，嘴巴也是很紧的。
“这叫什么名字？”
他说，青丝。
最后，他又将一大盘的青椒以同样的方式，切完以后放入了大锅里，上盘以后，放下一点红辣椒与香菜作为点缀。
“这是什么意思？”
“你猜？”
第213章 桥的尽头[2/2页]