nbsp; 众人一听这才恍然大悟,虽然瞧着一根油条能虑出来的油没有多少,可积少成多,哪怕只有一点点,那也是金贵的东西。
“阿欢呐,还是你有办法,这些咱都不知道。”冬枣娘一听赵欢喜这样能节约油,脸上的笑意灿烂的如同赵欢喜送她银子,心里的窃喜毫无保留的全放在了脸上。
余春芬就比她实在多了,听完赵欢喜的话转身便往自家后厨走,不一会儿便拿出来了一个干净的竹编篮子,这个篮子比之前她手提的篮子要宽大的多,形状有点像漏斗,上大下小,将油条放进去可以放不少,但油却可以顺着下方的小口一直流到锅里去,因为篮子下方小单独立不了,所以两边做了支撑,刚好可以放到油锅之上,不影响炸油条,但油条里多余的油却可以虑出来,直接到锅里。
“阿欢,你看这个怎么样?”余春芬将手里的竹篮子往赵欢喜的身前一放,一脸期待的看着赵欢喜。
“这个可太适合了,给我吧春芬婶子,有了这个可方便多了,能大大增加炸油条的效率。”这话赵欢喜倒没有说错,要知道前世那油条铺子,油锅之上可都是准备有这样的架子的,可这个时代压根没有可操作的工具,赵欢喜原本打算用竹篮凑合一下,能用就成。
却没想到余春芬竟然给了她一个别样的惊喜。
锅里的油条被赵欢喜一根一根的捞了起来,放进了余春芬拿来的倒三角竹篮里晾着。
“好了,这样取出来沥干便可以了。”
赵欢喜按照步骤从发面到油炸,一一演示了一遍,看着制作成功的油条,松了一口气。
果然,她的吃食方子是没有问题的,眼下自己全部演示了一遍,想来大伙儿应该都看明白了吧?
“这就是油条吗?看着真不错。”直到这个时候赵欢喜将油条真正成功的做了出来,大伙儿才感觉梦是真的。
纷纷惊呼,感叹油条的神奇。
“闻着也香。”
“那又是面粉又是鸡蛋的,还用了那么多油,能不香吗?况且阿欢这丫头脑袋里出来的东西,就没有不好吃的。”
“这个我赞成,当初阿欢拿出来的肉粒大伙儿都吃过吧,还有后面的卤味,据说镇上也是火的不行,所以现在终于轮到我们河水村发财了吗?哈哈。”
众人你一言我一语,越说越高兴。
赵欢喜听着也忍不住笑了笑,趁着油条凉了一会儿,没那么烫了,这才让芍药上前,将油条切一下,“芍药你来,将油条切成小段,让大伙儿都试吃看看。”
“是,小姐。”芍药得了赵欢喜的话,已经上前接过了自家小姐的位置。
没一会儿便将一锅油条给切好,油条外表金黄,里面看着却是面粉独有的白,凑近鼻尖,油香四溢。
第359章 成功制作出油条[2/2页]