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别说闻了，就是把料渣捞出来让你看，都不一定能认全！
这小子是疯了吗？
光头龙哥也愣住了，他怀疑自己是不是听错了。
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“你说啥？闻味儿？哈哈哈哈！你他妈是狗鼻子吗？”
他笑得前仰后合，眼泪都快出来了。
他身后的兄弟们也跟着哄堂大笑，觉得林凡就是个神经病。
火锅店老板也是一脸的不可思议。
他看着林凡，眼神里充满了怀疑。
他家的底料配方，可是绝密，除了他和后厨的老师傅，没人知道。
这年轻人，就算再懂行，也不可能闻出来啊。
“怎么样，不敢了？”林凡激了他一句。
“谁他妈不敢！”龙哥被酒精和怒火冲昏了头脑，想都没想就吼道，“老子跟你赌了！今天就让你输得心服口服！”
“好。”林凡要的就是他这句话。
他转头对老板说：“老板，麻烦你做个见证，顺便，也做个裁判。”
老板看了看自信满满的林凡，又看了看嚣张跋扈的龙哥，咬了咬牙，点头道：“好！我来做这个见证！”
他也想看看，这个年轻人，到底是真有本事，还是在吹牛。
林凡不再废话。
他让服务员拿来一个干净的勺子和一个空碗。
他俯下身，用勺子在沸腾的红汤里，非常专业地，从锅底、中层、表层，各舀了一点汤汁，混合在碗里。
然后，他端起碗，闭上了眼睛。
整个洞子里，鸦雀无声。
所有人都屏住呼吸，看着他。
萌萌也紧张地捂住了小嘴，大眼睛一眨不眨地看着爸爸。
沐清雪的心，更是跳到了嗓子口。
林凡将碗凑到鼻尖，轻轻地，吸了一口气。
几秒钟后，他放下了碗，睁开了眼睛。
他看向老板，缓缓开口。
“主料，牛油，用的是川西黄牛的板油，油质纯净，没有杂味。”
老板的瞳孔，猛地一缩！
这……他怎么知道是川西黄牛的板油？
这可是他们专门去产地收购的！
林凡没有停。
“辣椒，三种。提香的是河南新一代，提色的是重庆石柱红五号，提辣的是贵州满天星。
比例大概是三比五比二，炒制前，用白酒浸泡过，去除了燥性，增加了醇香。”
老板的额头上，已经开始冒汗了。
全中！
连他炒料前的小习惯都说出来了！
“花椒，两种。麻味的主力，是甘肃武都的大红袍，特点是麻味纯正，不发苦。
提香的是四川金阳的青花椒，特点是香气清新，不抢味。
两种都是用的去籽干花椒。”
老板的嘴巴，已经合不拢了。
他感觉自己像是在被一个透明人视奸，所有的秘密，都被看得一清二楚！
光头龙哥的笑声，已经彻底消失了。
他脸上的表情，从嚣张，到错愕，再到惊骇，最后变成了一片死灰。
他虽然不懂这里面的门道，但光看老板那副见了鬼的表情，就知道，林凡说的，一个字都没错！
林凡的目光扫过龙哥那张惨白的脸，嘴角勾起一抹冷意。
“香料，用到了八角、桂皮、山奈、草果、香叶、丁香、白豆蔻、小茴香……一共一十三种。”
“其中，八角用的是广西的春八角，个大饱满。
桂皮是越南的清化肉桂，味甜回甘。山奈是……”
他每说出一种香料的名字和产地特性，火锅店老板的脸就白一分。
而光头龙哥的脸上，就像是被无形的巴掌，狠狠地扇了一下。
“啪！”
“啪！”
“啪！”
当林凡把十三种香料，分毫不差，连一些极其细微的产地差异都点出来的时候。
火锅店老板，已经彻底站不住了，一屁股瘫坐在了旁边的椅子上，看着林凡的眼神，像是看一个怪物。
而光头龙哥，已经面无人色，双腿发软，冷汗浸湿了后背。
他终于意识到，自己今天，惹到了一个什么样的存在。
这不是人！
这是神！
林凡说完最后一种香料，将碗轻轻放在桌上，发出一声清脆的声响。
他看着光头龙哥，淡淡地开口。
“我说完了。”
“现在，是你履行赌约的时候了。”
“十三种香料，加上牛油、辣椒、花椒，一共十六样。”
“开始吧，扇自己十六个耳光。”
“然后，滚。”
“哦，对了，别忘了结账。”
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第193章 你也配叫龙哥！[2/2页]