王梅把下水都提到后院去打理，周氏让王芳帮忙，王芳不知道是不是吃下水吃怕了，一闻到味儿就撒腿跑了，惹得周氏一顿笑骂。王梅倒不勉强。取了一点粗盐和醋坐在小杌子上径自搓了起来。
“阿梅，这玩意儿真能做好吃？”王高山和王高崖不知道什么时候站在身后问道。他们也记得周氏做的下水，味道实在不是一句不好吃就能形容的，那个记忆太深刻，以至于咋一听说王梅能把这些东西烧好吃就不敢相信。.
“大哥，二哥，你们就相信我吧。”王梅见王高山和王高崖脸还有些红，想起他们刚才吃糖葫芦的样子就觉得特别好笑。周氏去了隔壁王叔兴家，把卖鸡子的钱给罗氏。兄弟两个面面相觑，还是面露怀疑的神色。
“大哥二哥，你们明儿上山吗？”王高山微愣，王高崖抿嘴片刻道：“咋了？”
王梅顿时有些不好意思，“我想起来我摔伤那次是因为看到了一株山精，想去看看还在不在…”（当地方言叫人参山精或土精，以后都叫这两个名字）实在想不到什么理由，王梅只能用原主摔伤那次做文章了。
“啥？山精？”两人一听都很激动。据王梅对这两个哥哥的了解，王高山敦厚实诚，而王高崖则是个人精，这也是为什么王梅决定把山精交给他们的原因。这两个人在一起绝对不会吃亏。
王梅老实地点点头，“那地方偏僻，我就想碰碰运气，说不定还在……”说罢看着两人，王高崖默默，王高山却不改辞色，满口答应明天一定带上王梅，让她给带路一起去瞅瞅。
王梅把下水收拾干净了，把猪肝和大肠切了，准备做一个酱爆猪肝，爆炒猪大肠，再来一盆白菜肉，王梅特地切了一些瘦肉，因为没有淀粉便拌了些包谷粉。然后再做一盘油滋滋的红烧肉。
“嗞！”肥肉一入锅就爆起一串儿油花。来到古代王梅才知道，菜籽油远比猪油等动物油要精贵得多。所以也不舍得从油罐里舀油，好在这些东西也不需要用菜油。等肉煎出油，又把野蒜和姜拍下去，没一会儿灶台居就飘出一股浓浓的香味，再把沾了包谷粉的猪肝放下去，翻炒片刻加酒，酱油，粗盐等调料。想了想又撒了一点葱花儿，只是这个时候没有味精，心里虽有些遗憾，王梅倒也不计较。
等猪肝出锅的时候，小小的灶台居不知道什么时候引来了四个不速之客，正是王高山，王高崖，王芳和王高峰兄妹四个。王高峰人矮，正掂着小短腿不停地搁灶台望，口水差点没流了一地：“大姐，好香啊！”
王梅笑笑便赶人了：“一会儿就吃饭了，别急！这儿地小，先都出去吧。”
“阿梅烧啥呢？咋那么香？”王仲兴的声音从院子里传来，见王梅转过身来，老脸一红：“咋还没好呢？”
周氏从王梅她三叔家回来也闻到香味，见一屋娃子都聚在灶台居便玩笑道：“一窝小兔崽子今个儿是转性了还是咋地？以前咋都不见给娘帮忙？”王高山挠挠头，有些不好意思，刚想解释就听王高峰这猴儿急吼吼道：“大姐，娘都回来了，咱们啥时候吃饭啊？”大家都笑了。
周氏把一帮人都“请”了出去，王梅这才腾出空间把其他菜都烧了，把饭菜都端去堂屋的时候才看见一家人都围着桌子只等吃饭了。也难怪，王梅想起来这一年来周氏做的饭菜，实在是不敢苟同。
倒不是周氏不会做菜，而是这里的人好像不怎么会用调料，一般都是放点油，再放菜，炒一会儿之后再抓一点粗盐便罢了，哪有王梅做的精细？味道自然也是天差地别了。
一窝小的早就按捺不住了，被周氏喊住了，每碗菜都夹了装了一个大海碗让王高山给他三叔家送去，一家人才狼吞虎咽地吃起来。王芳刚开始只吃白菜肉和红烧肉，见大伙儿都说下水好吃才勉强下了一筷子，这一吃就停不下来了。
女儿做的吃食好吃，王仲兴和周氏自然高兴，高兴之余，王高崖突然问道：“这些都是阿梅想出来的吃法？”周氏不疑有他：“是啊。”说罢还不忘给自己夹一块瘦肉，道：“今儿的瘦肉
第十一章 怀疑（求推荐求收藏）[1/2页]