史前泉州开拓甚早。在流域的各县，都有大批新石器时代文化遗址，考古发现：距今三、四千年前，居住在此地的闽越族“处溪谷之间，篁竹之中”，使用石制工具，已经掌握了种植水稻、纺织、陶器制作等技术。先秦夏、商两代，今泉州地理区划属扬州。西周时，为七闽地。出现关于泉州的最早的文字记载.春秋末期至战国初期，属闽越地。居住在这里的闽越人擅长造舟航海，“以舟为车，以楫为马，”“水行而山处，”过着渔猎农耕的生活。周赧王九年前后，越亡，其族人部分流播闽中，或为王，或为君，并服于楚，泉地属之。秦秦始皇二十六年，立闽中郡，泉地归之，为闽越族酋长无诸所领。汉汉高祖五年，无诸因助汉灭秦、楚之功，被封闽越王，领闽中故地，都东冶。泉地属闽越国。武帝建元六年，因闽越国不断举兵侵百越，汉兴师问罪，废除闽越王封号，并先后封两王以共领前闽越国地。元封元年，东越王因叛被杀，汉改封越繇王为东成侯，并命军吏徙闽越民于江、淮间。始元二年，因遁逃山谷未迁的闽越民逐渐繁衍，设立冶县，隶属会稽郡。泉地属冶县。后又改属会稽南部都尉的侯官县。三国吴永安三年，会稽南部都尉改为建安郡，析建安郡侯官县地置建安郡东安县，县治在今南安市丰州镇。为本地设县置治之始。辖今泉州市鲤城区、丰泽区、洛江区、泉港区、石狮市、市、南安市及惠安县、安溪县、永春县、莆田市、厦门市、，以及漳州市部分地区。今德化县属侯官县。两晋西晋·太康三年，析建安郡置晋安郡。改东安县为晋安县，管辖现在莆田、泉州、厦门、漳州四市地，县治在今丰州镇，属晋安郡；置同安县，属晋安郡，后并入南安县。西晋·永嘉五年，中原战乱，衣冠士族南渡入闽，部分沿古南安江两岸聚居，后改南安江为。南北朝梁·天监间：析晋安郡置南安郡，下领三县：晋安、龙溪、兰水；郡治设于晋安。泉地属南安郡晋安县。南安郡初隶江州，普通六年改隶东扬州。陈·永定元年：在晋安郡置闽州，辖晋安、建安、南安三郡。天嘉六年，闽州罢，仍隶东扬州。陈·光大二年：于晋安郡置丰州，南安郡属之。分南安地另置莆田县，属丰州之南安郡所辖。隋开皇九年：改州、郡、县三级制为州、县两级制，大幅度地裁减郡、县。改丰州为泉州，南安郡撤销，晋安县改为南安县，归其管辖。于是，福建历史上首次出现“泉州”之名。大业二年，复改泉州为闽州，南安县改属闽州。大业三年：废除州治，改闽州为建安郡，今泉州市地除德化因侯官县废归属闽县外，均属南安县。唐太宗继位后，对州、县大加并省，并依据山河形势、地理区域分全国为十道。福建属岭南道，下辖丰州、泉州、建州。武德五年，于南安故郡地置丰州，州治在今南安市丰州镇；并分南安地复置莆田县，属丰州。丰州下领南安、莆田、龙溪三县。贞观元年，丰州撤消，南安、莆田、龙溪三县并入泉州。嗣圣元年，析泉州之南安、莆田、龙溪三县置武荣州，州治在今南安市丰州镇。不久，武荣州废，三县仍属泉州。699年，划莆田县西部设清源县。久视元年，又于今泉州市鲤城区置武荣州，辖南安、莆田、龙溪、清源四县。在北隅依云榭筑衙，并建六曹都堂署及参军厅，衙前辟南大街为市。不久开始在治地建城，是为唐城。景云二年，武荣州改称泉州，隶属闽州都督府。泉州建制自此始。莆田、清源二县属泉州所辖。开元六年，泉州刺史冯仁智以州治无县，请析南安县东南地置县。至此，泉州领有五县。开元间，泉州辖南安、莆田、龙溪、清源、五县，37054户，约24.95万人。天宝元年，唐廷下诏改州为郡，泉州易名清源郡，属岭南道，领南安、莆田、仙游、四县，时为中州。天宝间，清源郡有23806户，160295人。乾元元年，清源郡复为泉州。上元元年，福州都督府升节度使，泉州等六州属之。大历六年，罢节度使，置都团练观察处置使，泉州仍属之。贞元八年，泉州刺史席相重修北楼。翌年欧阳詹作。贞元十九年、长庆二年、咸通五年，先后析南安县地立大同场、桃林场、小溪场。贞元二十年七月，因福建观察使柳冕所奏，在泉州设万安监。浯洲岛设牧马区属之。有陈渊率十二姓氏前往牧马，耕稼渔盐开始兴起，人口日益蕃衍。贞元间，析永泰县之归义乡置归德场。元和年间，泉州有35571户，238400人，由中州升为上州。大和年间，泉州刺史赵棨增开泉州仁风门、素景东西两门，合四门，北城墙建有立候楼；又辟东街、西街通东西两门。大中十一年，设嘉禾里，属泉州。光启二年，王潮为泉州刺史，任内兴筑泉州子城，周三里又百六十步，辟东行春门、西肃清门、南崇阳门、北泉山门。五代梁·开平三年，王审知建立闽国，封为闽王。王审知死后，其长子王延翰继位，自称“大闽国”。后唐·长兴四年，王审知次子王延钧杀兄篡位称帝，国号大闽，泉州归之。升归德场为德化县，升桃林场为桃源县，大同场升为同安县，属泉州。后晋天福三年，桃源县改称永春县。后晋天福四年，升大同场为同安县，至此，泉州计领六县。后晋天福八年，富沙王延政称帝于建州，国号大殷。开运元年年底，泉州改隶大殷。开运二年正月，大殷改国号闽，泉州隶之；八月，闽主降南唐；九月，泉州归属南唐。南唐封留从效为王。后汉乾佑二年，南唐升泉州为清源军，兼领南州。同年，德化划归清源军，增领原属尤溪的常平、进城二乡。留氏卒后，继由清源军统军使莆田人陈洪进割据。后周显德二年，升小溪场为清溪县。北宋宋代的地方政权建置。基本上承袭唐朝与五代之州、县制。宋时的军、州、府实为同级行政机构，州、县以上的路，相当唐朝的道。北宋时，福建称福建路，行政区划为福、建、泉、漳、汀、南剑六州和邵武、兴化二军。南渡后升建州为建宁府。福建因此包括一府五州二军，共计八个同级行政机构，故号称为“八闽”，共辖42县。乾德二年，清源军改名平海军，名义上归两浙西南路。太平兴国三年，宋复灭吴越，平海军改为泉州。至此，泉、漳二州正式顺归宋王朝，福建全境才真正纳入宋朝版图。太平兴国四年：划莆田县百丈镇和仙游县游洋镇及福州之永福、福清边境的一些边地，另置兴化县，县治设在古邑。同年，建太平军，又改为兴化军，直属两浙西南路，辖莆田、仙游和兴化三县，军治亦设于兴化县治所在地。太平兴国五年：划德化县九座山区归仙游县辖。长泰县析归漳州。太平兴国六年：析县东北部16里置惠安县。至此，泉州领七县：南安、、同安、德化、永春、清溪、惠安。太平兴国八年：闽地从两浙西南路分出，独设福建路。雍熙二年：泉州改隶福建路。熙宁初：四县同巡检寨设置于永宁里石湖村，专管、南安、惠安、同安陆路地方事务，额管125人。大观三年，泉州升为望郡。宣和三年，清溪县改称安溪县。至此，泉州辖、南安、同安、惠安、安溪、永春、德化7县。据史书记载：宋代澎湖已正式划归泉州，隶属县管辖。南宋建炎元年七月，福建提举市舶司并归转运使。建炎二年五月，复置福建提举市舶司。建炎三年十二月，南外宗正司由镇江迁置泉州。建炎四年，县安海东西两市商人因争夺码头发生械斗，榷税官难以控制。朝廷差官临监，始置石井镇。朱松为首任镇官。绍兴二年，福建提举茶盐官兼领福建市舶司。十月，移司泉
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