在周方远家里举办的小型聚餐很圆满,同学们看到了他家漂亮的小院子,尝了周爸进行照料的葡萄,汉堡和炸鸡也吃了个过瘾,回家的时候每人还带了不少葡萄,可谓是收获满满。
周方远也有收获,因为他今天做出了一个小小的突破。
前世他不太愿意同学来自己家,在这里是如此,后来搬到城里面也是如此,他总觉得自己家没什么钱,房子小,装饰也非常的老旧和单调,他认为同学们会因此而嘲笑他。
这也算是一种自卑吧,前一世的周方远是个性格非常复杂,缺点非常多的人。他自卑却又自大,不学吧还不一样。网吧只要把电脑拼起来就行,餐厅却没有那么简单。
要准备的东西太多了,比如说后厨所必须的设备,大型烤箱、大型冰柜等等,还有保温箱,豆浆机,这些都需要出去买,并且在装修的同时就进行初步的安装。
桌椅板凳需要准备不少,这个还好弄一些。那么服务员呢?要不要进行培训?后厨也不可能只靠周妈一个人,还需要其他的工作人员。
除此之外,还有一点最重要的,那就是进货渠道。
做西式快餐,消耗量最大的就是鸡肉。汉堡里需要,炸鸡里需要,各种鸡肉小吃也需要大量的鸡肉,再像以前那样去市场上购买就不太合适了,价格贵不说,而且不够稳定。保不齐哪天一下子断了货,难道要餐厅也跟着歇业么?
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