梅花
梅花是南京市的市花。梅花山经过多年的规划和修整，已建成为国内最大的一座梅花公园。现在中山陵园更拓展了梅花谷公园，使梅花树种植数高达3万株之多，品种数百种，其中不乏国内罕见的各种名品。
梅花是一种岁寒的落叶小乔木，入秋以后，它就渐次地落尽了它枝上残败的黄叶。到冬天到来之际，它早就是只剩下一副有着无数秃枝的树干了。偌大的一片梅花树林，如果不是还间种有些别种常青乔、灌木和茶树，就会显得异常的萧条和荒凉。不过，冬天来了，春天也就不远了。冬末时节，梅花树的秃枝萌发了生机，枝上早就已经缀满了无数米粒般大小的各色花苞，蓄势待放，做好了报春、迎春的准备。
当然，梅花因品类不同，开花期也有所不同：腊梅，顾名思义，就是阴历12月份（即腊月），约合阳历1月份时开花的；春梅，则是开春后，2月下旬、3月初开花的。腊梅品种不多，颜色几乎都是油光发亮的金黄色，亮泽有些像小时候玩剪贴用的蜡光纸一样，显得很鲜、很艳；同时，它的花瓣很厚实，花期较长，看上去富态而优雅，因此常被人们当作冬季室内插花的首选。春梅则品类繁多，据称不下数百种，恕我孤陋寡闻，在此就不赘述了。它的颜色，以红、白二色为主，现在又有了黄色、绿色、墨绿色和各种中间色调的；据说以绿色和墨绿色的最为名贵。
梅花的观赏，在我国是由来已久的事了。它大抵缘于历代文人墨客、诗客骚人的审美情趣和珍爱，难免有些孤芳自赏的意味。有个一官半职的文人雅士，都喜欢在自家的宅院里栽种些花草树木，摆弄些虫鱼竹石的，或是制作几盆自己心仪的盆景置于书斋之中，早晚闲时观赏，一来是美化环境，营造“容膝易安”的雅居，二来也是陶冶性情，修养身心所不可或缺的。梅兰竹菊往往是首选的点缀，再配上些假山石和小桥流水的景观，乃至外在的借景，不就可做成一处类似园林般的府邸。天天寓居在如此典雅、人造的自然环境中，朝夕的变化、四季的更替，静观万物的生长，把玩花开花落的过程，不也自别有一番风味在其中。
梅花是一种落叶的小乔木，没有参天之势和亭亭若盖的绿荫，观赏者对于它当然就不会取其高、取其大了，而是赏其奇、喜其异。树姿要求多态，或直立而苍劲；或屈曲而如游龙；或下垂而似垂柳。枝叶和花朵，贵稀不贵繁；贵老不贵嫩；贵瘦不贵肥；贵合不贵开。梅花树的总体形态，以曲、以欹、以疏为美，直则无姿；正则无景；密则无态。鉴于此，梅花树的自然态势，大多苍劲古雅、疏枝横斜、文静俊俏、清高绝俗；更兼岁寒、傲霜斗雪的良好属性，深受国人的喜爱。梅花的鉴赏要求其色、香、姿、韵俱佳。尤其是，散植于苍松翠竹怪石之间，搭配合宜，相互映衬，更显古朴清雅，诗情画意跃然而出。往昔的赏梅大多局限于文人雅士、达官贵人阶层，往往在自家宅院，邀三五亲朋好友、往来契阔一起品茗赏花，抑或浅酌轻吟，“竹外疏花，香冷入瑶席”。不过，总是“曲高和寡”，很难与民同乐。不过，这都是旧话了。
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