bsp;回到家，田小样，邀请了村长和赵光林一家一起吃饭，跟他们商讨了一下准备招工制作辣椒酱的事宜。
村长对她建作坊的事期待已久，见她要开始了，颇有些兴致勃勃，“要怎么做小样你说，我一定配合你！”
赵光林和铁柱看着她也是目光灼灼。
大远兄弟几个也是兴致盎然，一副准备大展身手的模样。
看他们这样，田小样笑了笑，也没有卖关子，把制作辣椒酱的过程说了一遍。
辣椒已经种好，大部分已经成熟，现在要做的就是先把辣椒先采摘，清洗晾晒，然后是剁辣椒。
姜蒜切碎与辣椒搅拌加盐，加高度白酒，之后再罐装密封就可以了。
步骤不是特别复杂，也没什么需要保密的。
其他村民种了辣椒的自己在家想做也可以做，只不过这高度白酒买起来不便宜，他们不一定买得起。
这对田小样来说却不算什么，找他们来叮嘱的一件事，就是他们找过来的人一定要有很强的耐辣程度。
对不耐受的人来说，很可能多摸两下辣椒这手就受不了了。
做这剁辣椒是要经常性的把手浸泡在辣椒里的，一般的人还真干不来。
再加上基础的人品保证，找合适的人来做事儿还需要经过一番仔细的挑选。
村长和赵光林都答应下来。
他们带着辣椒挑人去了，而田小样则和兄弟们先进行初步的试验。
多少辣椒放多少盐，多少姜蒜又放多少酒，都得有一个定量，尽量让所有辣椒酱保持在同一个口味。
第182章 怎么做你说[2/2页]