“大家来的正好，现在请大家挑选一些自己平时爱吃的菜，装进盘子中，然后放到我这里。”陈秦微笑着看着众人，不过随即便是皱起来眉头。
“你们人有些多，那还是掌柜的先来吧！许掌柜，请吧。”
陈秦抬手示意，后厨的一块桌子上，已经是整整齐齐摆满了各式食材，都是预先清洗和切好的。
许意青闻言，倒也是没有任何踌躇，抑或多问些什么，乖巧地拿着一个盘子，去挑选食材。
许意青平日里爱吃些清淡的东西，尽管作为一个厨艺爱好者，也时常有新的菜式从她的手中诞生，肉类作为各式菜色中的主流，做过吃过的都不少。但是习惯所致，许意青挑选的大多数都是青菜和菌菇类，最后瞧了眼自己的盘子，才犹犹豫豫的加上来一块牛里脊肉。
陈秦扫了一眼许意青的盘子，努了努嘴，示意将盘子放下即可，他一时半会还用不上。
“许掌柜，吃辣吗？”陈秦仅仅是问了许意青吃辣与否，并没有去问有什么调味品是忌口的，如香菜、小葱等。一个厨师，这些都不爱吃的话，甚至不知其味道，怕是这厨子也是难干下去了。
许意青想了想，点点头，“辣，自然是能吃的，不要太辣就行。”
“好，那就给你弄一点点。”陈秦也觉得，菜煎饼这种常作为夜宵的食物，不辣的话，也不足以勾引人。实际上，大多数的夜宵，都是辣的。
想想大夏天，来一个火辣辣的食物，吃的满头大汗，再来一瓶冰镇的酒，最后来一阵凉风，那滋味，飘逸！冬天嘛，有口辣子吃，不仅仅是让人胃口大开，还能驱寒保暖，一举两得。
言归正传，陈秦要做的便是菜煎饼，这一街头巷尾，随时可见的平民食物。这个食物，对于陈秦有一份特殊的感情。当年他大学毕业，凭借自己的努力，找了一份算的上不错的工作，每个月不仅仅能维持自己的日常开支，还能存下不少，日子还算潇洒。
后来，这一切在一次骗局后，被彻底打破。某一天，陈秦的一个发小偶然间碰见陈秦，告诉他有一个投资的好渠道，只是资金短缺。若是一个星期之内，没有资金的话，很快就要失去这次大好的发财机会。这个发小就想拉着陈秦一起入伙。
陈秦推脱不过，一方面是他小时候父母双亡，从小受到发小家很多照顾，另外一方面陈秦刚刚大学毕业，尚不知如何拒绝一个人。于是在发小苦苦哀求之下，不仅仅将自己存的三万块钱借出去，还和一些同事借了四万块，一并给了发小。
后来的结局便是，一个星期后，再也联系不上这个发小。过了几个月才知道，这个发小搞了不少投机的事情，其中违法的手段也用了不少，在陈秦借给他钱后，准备跑路被逮了进去，吃了枪子。
陈秦的钱自然是全部赔进去了，没有捞回来一分，他也不敢去要，若是引火上身，也说不清。自己的钱倒还好，孤身一人，有的吃有的喝，总还能缓得过来，但是他同事的钱，必须要还。依靠自己的一点死工资，想要还上这笔钱，虽说不是要到猴年马月，也不是短时间内可以完成的事情。
无奈之下，陈秦只好一边白天上班，晚上去夜市摆摊，做的便是这菜煎饼。陈秦地住处旁边便是大学城，青年学生们大多都爱好在晚自习之后，买上一点夜宵，填补一下自己饥饿的胃肠。
在陈秦菜煎饼技艺熟练之后，偶尔的机会间，名声渐起，每晚来到他这里买上一份菜煎饼的人也越来越多，包括一些慕名而来的社会人士。这也是让陈秦没有预料到，害怕让认识的人知道自己摆摊赚钱，在赚够了四万块钱之后，便再也没有到夜市摆摊了。
只不过，在之后的几年，大学城那一片，仍旧还流传着“菜煎饼青年”的传说，让后来者向往不已，而吃过的人，则是遗憾万分。而摊主的身份，也成为了一个不大不小的未解之谜。
这个时候锅上的温度已经足够了，油花滋滋直冒。陈秦夹起盘中的牛肉里脊，铺在了锅上，便不再理会，任它煎上一会儿。
而在这个空隙时间，陈秦将盘中剩下来的蔬菜菌菇倒入一个大碗，随后加入各式调料开始搅拌。搅拌的差不多了，陈秦将这些食材一股脑倒在锅上，用铲子翻来覆去地将这些食材煎熟。在此其间，陈秦又加入了一些辣椒粉，这是下午让向笛研磨成的，这也导致到现在向笛的眼睛还是红通通的。
当然也不会少了竹筒里的香料，类似孜然的一种香料，被人称之为绿灵，是一种荆棘上结成的果实。初生长时，绿意盈人，最后慢慢变得枯黄，掉落在地，多数用来炖煮食物。同时陈秦也发现，有些食材，这里的世界和陈秦来的那个世界
第10章 菜煎饼问世[1/2页]