我心里冷笑着，他的态度根本就是不相信我会有那么大的本事！看不起俺是？好歹我来自未来，智商起码比你们这个年代不开化的古董们强多了……我亲戚里面就有经商酒楼的，每当放假我都会跑去打暑期工，想考我？没门！这时我并不知道一千两相当我们二十一世纪多少钱，总之我不能让这位“武林盟主”看扁了！
蒋平尴尬搬起椅子坐下，大气也不敢喘，瞎子也看出来，我和南宫决一触即发的对持情形，周边气流都可以用霹雳啪啦来形容了。
“首先，招牌要换！”我轻呷一口茶水，不容怀疑坚决道：“我建议，招牌换上‘楚留香三个字，大门两边刻上一副对联，左边是‘闻香下马，右边是‘知味停车。”
南宫决神情微微一怔。
蒋平拍掌大叫，忍不住眉飞色舞笑道：“你这小……小子！哪里学来这一套？楚留香？有意思……闻香下马，知味停车……妙，实在妙！”
他们当然不知道我在抄作二十一世纪酒楼的经典名词，至于楚留香，是大名鼎鼎作家古龙笔下的著名人物，据说“楚留香”三个字，已成为某酒楼的大招牌！在古代不会牵涉到侵权问题，所以借来用一下也不会惹来什么麻烦。
“第二，是不是名厨不要紧，这里门面全部要装修过，最好在一进大门地方设置一个厨框，将弄好的鸡鸭之类熟食分类挂在厨窗上，让美食变得透明化不再神秘，用来诱惑更多客人的食欲；凡是本家厨子弄好每一道菜，都贴上名号接受群众的监督，做得淡了咸了或者什么，一律无条件包换重做；店里的小二全部要经过培训再上岗，懒散一律开除。”
蒋平听得新鲜极了，嘴巴夸张张得大大的，南宫决深邃眼眸一眨不眨盯着我，脸色越来越凝重。
“第三，店里可以适当搞些促销活动，借以推销酒楼的知名度。”我道出最后的重点。
“促销？什么玩意来的？”蒋平皱眉问。
我翻翻白眼道：“就是排场！比喻说，每逢过节或遇上某些特殊的日子，都可以给进门的客人打折，给点回扣……”
“打劫？”蒋平更加迷惘抓抓头。
“打你的头！”我气恼拍了一下他的脑门，道：“比喻说中秋节、冬至、过年等，凡是上门消费的客人可以给他们来个折扣，比方说，一桌饭菜结帐时需要十两银子，打九折的话，你们就收他九两银子，为了清晰酒菜的价钱，你们可以订做一份价格表随时给客人过目，这样一来，无论贫贱贵富，让每一位进门吃饭的客人对自己点的酒菜心里都有数，你有没有真正为他们打折，他们都一清二楚。”我越说越兴奋，巴不得马上自己开一间酒楼试业。这些全是我们那年代促销的手段，每推出一样都会人客爆满，相信运用在一千年前的宋朝，应该也错不了。
南宫决双眼闪耀奇异光辉，朝我恭了恭手道：“这位兄台所言甚是，令在下惊喜不已。”
我迎向他的双眸，不卑不亢道：“我可以再送你一个提议。”
“愿闻其详！”南宫决虚心请教道。
“掌柜最好请位才貌双绝的女子来掌管。”我娓娓道出原委：“饮食也是一种文化，除了赏心赏胃之外，还有一点就是
第二十四章 受伤（二）[1/2页]