“茶,其实我想和你谈谈袋茶!”
袋茶便是袋泡茶,现代人凡事都讲究个效率,谁有空跟陆茶似的,每天坐在这儿沏茶玩。但国民整体经济情况不同,年轻人也讲究着健康,还有品味,袋泡茶也开始慢慢从低端走向高端了。
因为用的是茶粉,可以用不怎么好的毛茶来做,利润奇高。不过,目前国内还没一家做出品牌来,都沦落成超市的便宜货。当然这种便宜货,其实利润更高,但陆茶是不屑这么做的,这是拉低了自家的品牌形像,典型的捡了芝麻丢了西瓜。
“陆家走高端市场的,若真的要做,有点难。”陆茶笑了笑,起身把茶壶洗净。
刚刚的茶,李羽都一口没喝,而安也没喝,二十几盏特级的熟普,就那么便宜了那只蟾蜍。把杯子擦干,旁边的安又过来端走了,她刚刚洗好擦净的杯、壶,放进了消毒柜中,又重新送了一套茶具过来。
“算了,给他凉白开好了,这里就没一个人喝茶吗?”陆茶故意说道。
刚刚沉白只喝了第三泡,那是无论茶色还是茶味最为出色的一杯,所以他们中间,只有沉白才是最适合做继承人的那个,他懂茶、爱茶。陆茶也许是三人中最懂茶的,不过,她也是最不爱茶的。李羽是第一个打出家门,既不懂茶,也不爱茶的主。
“我是喝咖啡的!”李羽给了陆茶一个白眼,“你真的觉得袋茶这个概念不成吗?”
“你这个家伙不是不事生产吗?不如和李伯伯谈谈,我来接管你们的茶园,让你这小子做小太爷,什么也不做,也能赚钱过日子好不好?”陆茶还是不接话,故意往旁处半真半假地引着。
但是看安拿的是陆家茶具的份上,还是沏了一壶。陆家的茶树就十来亩,那全在山顶之上,可以说是最好的一块地。说有金标包装,但陆家茶是不卖的,只送一些特殊的客商,因此也算是坊间最名贵的茶品之一。
因为自己家的茶又不卖,也不用号杯看成色,这回就是给安尝尝,陆家茶什么样。洗茶时,她略一停顿,把茶汁淋在了蟾蜍之上。再加水时,只加了一半,合盖焖了一下,重新开盖再加水。这壶非常小,一次其实也就一两杯的样子,倒出来,茶却不再添水。而是把茶壶放在原处温着壶。
“真不想理家里的生意,也就不来找你了!”李羽白了陆茶一眼,就像刚刚陆茶说的,父亲的手艺是可以载入史册的,他看影片时,也会感动。
只不过,真的面对父亲,他又无语起来。今天来找陆茶,他其实是下了很大决心的。为了掩饰心里的不安,还是端起茶杯抿了一口,马上一挑眉,“陆家的茶?”
“是啊!园子太小,每年只做几个贡茶,送给来往的客商们品鉴一二,剩的毛茶,又挑挑捡捡的留着自己喝,东西不怎么好,不过图个顺口而已。”陆茶笑了一下,她自己面前的那杯,她还是递给了安。
安刚刚闻过了刘家茶、李家茶,因为实在是想对比,这才拿了陆家的茶壶过来。现在他脸上的笑容就有些明显了,陆家的茶不是春天,也不是秋天,而是清晨。
那是清早山顶上,第一口空气的味道。低头看茶汤,不是深红,而是澄黄。小心地抿了一口,现在他知道为何李羽只是一口倒入,就能知道这是陆家茶的原由,因为没有其它茶的味道可以比拟。
“唉!你家的东西再不好,我们怎么办?又刺激我!”李羽根本就没看到边上安的表情,只是夸张地嚷道。
原本也是这样,陆家的茶园通共只有十多亩,而普洱这种茶,平常喝的可以很便宜,一公斤几十块,可是精致起来又贵比黄金。
你想,成吨的毛茶,只能选出一两公斤做贡茶的叶尖,不然,刘沉白怎么会用一分二等品渗在一等品中,积少成多,也能省不少的。
而陆家十亩的茶园,每年出产的贡茶只有几块而已。不然,陆家茶园出的茶为啥不卖钱,好的只有几块,存一半,送一半。那个,连陆家人自己都舍不得喝。
二等的毛茶,再挑挑捡捡,然后小心地制成散普。因为怕压制,会损坏叶片的完整度。
这样的其实每年的份量也极少,不然,为何这里的茶具,只有陆家茶的壶是最小的,而刚刚沏茶时,实在是把洗茶和一泡融为一体,分两次加水,是二泡和三泡相融,逼出茶香,第四泡她根本就没加水,只是温着壶,等着要喝了,再倒水,可不敢跟刚刚对刘、李两家的茶似的那么糟蹋。
李羽也是懂行的,放下杯子,敲敲桌子,茶才再沏上,这回就是一次倒水,与刚刚一样,水满加盖,提壶灌顶。一直把水壶之中的热水全部倒干,她才把茶壶的茶给李羽与安一人一杯。
李羽捧着茶深吸了一口气,啧啧了一下,再小心地啜饮进口中。
安也认真地看着那茶汁,竟然第四泡也是金黄色,与刚刚的李家茶相同的是,汤底无渣,香气逼人。而这茶叶已经不是入口回甘,是真正的甘甜充斥了整个味蕾。
但这时,陆茶已经用茶镊把茶叶给夹了出来,白色的棉纸上,完整的大叶片甚至能清晰得看到曾经的脉络。这就是普洱的精神,而这种精神,不是袋泡茶能够体现的。
“所以刚刚都是废话,你爸的手艺,绝对超过了我爸。”李羽这回真的叹息了一声。
“没有谁手艺更好的问题,而是我们不赶。”陆茶看看那叶片,她们最大的优势是,他们知道他们没有很多毛茶可以浪费,于是每一片都精益求精罢了。
“所以你不做,也不让我做?”李羽看到那完整的叶片,也有所了悟。
“袋泡茶十多年前,台湾的客商和我爸谈过合作,他出资金和技术还有品牌,我们只出原材料,爸爸都没答应。”陆茶轻笑了一下。
“这事我知道,当年陆叔是要做自己的品牌,人家不答应。但是,现在人家是让我们做品牌了!”李羽一脸的希翼。
“现在若有人来找我,按当年的条件,说不定我会答应。反正我们做高端市场,那些低品质的毛茶这些年,我们也一样批发给小商户。给他们,反而利润更高。”陆茶给了李羽一个白眼,觉得这孩子还是回去卖运动鞋吧?
“怕砸了牌子?”李羽看着陆茶,现在三家用的商标可都是陆家老祖传下来,他们李家不过是由陆家授权罢了。
李家和刘家都没有自己的品牌,一个是红标,一个绿标,加上陆家的金标,就是绿色茶园的三驾马车。现在人家找李羽,其实也是看中了陆家的商标。全省到处都是毛茶,种一两棵茶树,就能说自己家产茶,人家何苦来找他们。
“你不怕,若你不怕,自己创一个品牌,做着玩玩,倒也没什么。”陆茶笑了一下,看着像是惯孩子的家长,随便拿块糖塞进熊孩子的嘴里,打发他去玩。
“为什么不能我们三家一
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