然又来到了科学院西面的那一大片空地，查看了一下红薯的育秧情况。
闲下来的时候，他都会到这里来转一圈，看着一大片绿油油的嫩芽，心情就说不出的舒畅。
查看完育秧情况后，李浩然正要往回走时，王守义拦住了他。
王守义老家是浙江余姚人，别看他籍籍无名，他有一个哥哥，却是个了不得的大人物，那就是大名鼎鼎的王守仁，也就是开创心学流派的王阳明。
王守义的父亲王华，现任礼部左侍郎、南京吏部尚书，别看他家学渊源，可王守义从小却不爱读书，唯独对美食偏爱有加，这次来科学院，他也是应聘了个厨师的岗位。
前些日子在食堂里，李浩然无意间给他讲了一下阉割小猪养大后，猪肉就没有腥臊味的事情，这小子听了后，果然买来十几头的小猪做起了实验。
“李大人，先等一等，我再请教您一个问题，上次您说要将幼豚的尾巴给剪短，我发现尾巴剪短后，这些幼豚明显的就不爱动了，这是什么道理啊？”
拦住李浩然后，王守义迫不及待的问出了心中的疑问。
“不爱动就对了，尾巴的作用是保持平衡的，小猪没了尾巴，肯定就会走不稳，所以它就不爱动了，只有让它多吃食少运动，小猪才能长的更快嘛……”
明朝朱乃国姓，所以百姓称呼猪时，是要有所避讳的，一般称之为豚，杀猪就叫杀豚，偌大个大明朝，也就他李浩然的胆子大，张口闭口大猪小猪的。
“李大人，我明白你的意思了，我还这有一个问题，就是您上次说的将几种香料磨成粉，按一定的比例掺在一起，就能提升饭菜的香味，我回去以后就实验了好多次，可我并没有感觉到了味道的提升啊。”
“哈哈！这个比例得慢慢的试才行，况且现在香料的种类还太少，等将来咱们去吕宋暹罗那边搞一些香料来，凑够了十三种香料后，到时候你就能研究明白了
“谢大人指点，我一定会努力将它研究明白的……”
“哈哈………………”
第129章 王守义的十三香[2/2页]